프랜차이즈·매장창업
도쿄 그 베이커리 좋더라
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책 소개
일본의 인기 베이커리가 콘셉트와 디자인으로 승부하는 경영 방식을 살피고, 콘셉트 설계와 점포 취득부터 인테리어, 재료 준비, 영업신고, 간판과 메뉴 만들기까지 고객 만족도를 높이는 운영 방법을 설명한다.
일본 베이커리콘셉트 설계점포 취득실내 인테리어영업신고메뉴 만들기
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도서 정보
- ISBN
- 9788963050447