자영업·소상공인운영
공부하는 식당만이 살아남는다
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책 소개
음식점 창업에 뛰어드는 사람이 늘지만, 준비와 벤치마킹, 고객 분석, 메뉴 개발을 위한 연구와 공부가 없으면 식당 운영에 실패할 수 있다고 짚는다.
음식점 창업벤치마킹고객분석메뉴 개발
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도서 정보
- ISBN
- 9788963703053