관광·호텔·외식경영

HOTEL MANAGEMENT WORK SHOP

정구점

새로미 · 2007-09-03

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책 소개

호텔경영 현장 경험을 바탕으로 실무형 인재를 대학에서 교육·훈련하는 강의 시스템에 관한 연구와 실험 결과를 제시한다. 기존 대학교육의 한계를 짚고 창의성과 실무 현장 중심 인재 양성의 필요성을 강조한다.

호텔경영대학교육창의성실무형 인재강의 시스템

도서 정보