관광·호텔·외식경영

외식창업실무지침서(2012)

임현철 · 송기옥 · 전진화

한올출판사 · 2012-08-30

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책 소개

외식산업의 특성과 창업환경을 바탕으로 프랜차이즈 창업과 아이템 선정, 사업계획·자금계획, 인허가 관리, 상권조사와 입지분석 등 외식 창업 준비에 필요한 실무 내용을 다룬다.

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도서 정보