프랜차이즈·매장창업
바리스타&카페 창업 안내서
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책 소개
카페 창업에 도전하는 사람이 많지만 성공하는 경우는 드물며, 오래 사랑받는 카페에는 서비스로 이어지는 창업자의 마음가짐과 변하지 않는 커피 맛이라는 공통점이 있다고 설명한다. 커피 기본 이론과 바리스타 자격 취득, 에스프레소머신 관리를 다룬다.
커피 기본 이론바리스타 자격에스프레소머신 관리창업자의 마음가짐커피 맛
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도서 정보
- ISBN
- 9791125464006