프랜차이즈·매장창업
바리스타&카페 창업 안내서
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책 소개
카페 창업에서 운영까지 필요한 커피 기본 이론과 로스팅, 라떼아트, 에스프레소머신 관리를 다루며, 오래 사랑받는 카페의 공통점으로 창업자의 마음가짐이 서비스로 이어지는 점과 변하지 않는 커피 맛을 살핀다.
카페 창업커피 기본 이론로스팅라떼아트에스프레소머신 관리창업자의 마음가짐커피 맛
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도서 정보
- ISBN
- 9791138312158