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스페셜 티 카페의 모든것
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책 소개
규격화된 저가 커피 시장과 상위 10퍼센트 품질의 스페셜티 커피 시장으로 변화하는 한국 커피 시장을 살피고, 스페셜티 시장의 규모와 전망, 커핑, 원두와 카페, 로스터리 카페 창업에 필요한 내용을 다룬다.
스페셜티 커피스페셜티 시장커핑스페셜티 원두스페셜티 카페로스터리 카페 창업
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도서 정보
- ISBN
- 9791161820613