관광·호텔·외식경영
대한민국 온리원 식당
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책 소개
외식업은 적은 자본으로 시작할 수 있지만 차별화된 강점이 없으면 도태될 수 있다. 급변하는 시장에서 경쟁하며 창업과 폐업이 교차하는 현실을 배경으로, 프랜차이즈와 온라인 비즈니스, 다점포 경영에 관한 내용을 다룬다.
외식업차별화프랜차이즈온라인 비즈니스다점포 경영시장 경쟁
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도서 정보
- ISBN
- 9791164712762