프랜차이즈·매장창업
이승현의 창업책
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책 소개
외식업 창업과 장사를 사업으로 키우는 과정을 다루며, 고객의 불편을 살펴 전략을 세우고 피드백으로 결과를 수정해 실행하는 방법을 설명한다. 가게 위치와 메뉴 구성, 인력 관리와 시스템 구축, 프랜차이즈 운영 등 음식 장사의 실무 주제를 이승현의 경험을 바탕으로 살핀다.
외식업 창업고객 불편피드백가게 입지메뉴 구성인력 관리사업 시스템프랜차이즈
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도서 정보
- ISBN
- 9791185428291