관광·호텔·외식경영
심리학을 알면 음식점이 성공한다
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책 소개
음식점의 자리와 주방 구조, 간판 디자인을 고객이 선택하는 이유를 무의식과 행동 심리, 진화심리학의 관점에서 살핀다. 저자의 마술·최면·장사 경험을 바탕으로 음식점 운영과 고객 행동을 설명한다.
행동 심리진화심리학무의식매장 간판디자인오픈된 주방고객 행동최면
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도서 정보
- ISBN
- 9791187911487