관광·호텔·외식경영
호텔경영론
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책 소개
호텔경영의 기초이론을 다루고 각 부서에서 실행하는 실무와 기능, 서비스 중심의 접근방법을 정리한다. 현장·교육 경험과 선행연구를 바탕으로 호텔경영의 입문 내용을 구성한다.
호텔경영기초이론실무서비스선행연구
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도서 정보
- ISBN
- 9791191348323