프랜차이즈·매장창업

베이커리 창업성공하기

김서중

크라운출판사 · 2008-03-10

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책 소개

베이커리 창업과 경영에 필요한 기초사항부터 입지 선정, 인테리어, 제품 개발, 고객 만족 서비스까지 창업에 필요한 지식과 정보를 다룬다. 구상기·준비기·실행기·경영기로 이어지는 ‘창업 여행’ 구조로 창업 성공 기법을 제시한다.

베이커리 창업과 경영입지 선정인테리어제품 개발고객 만족 서비스창업 여행

도서 정보