관광·호텔·외식경영

종사원의 길라잡이

이종직 외

기문사 · 2002-07-22

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책 소개

호텔 식음료와 외식산업 종사원을 위한 지침서로, 관련 분야의 실무를 중심으로 다룬다. 변화하는 고객 욕구에 대처하고 앞선 서비스로 고객을 응대하는 내용을 담는다.

호텔 식음료외식산업실무고객의 욕구서비스

도서 정보