관광·호텔·외식경영
호텔실무관리론
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책 소개
호텔 경영관리의 이론과 실무를 바탕으로 호텔 서비스를 설명하고, 호텔경영의 개념부터 인사관리, 예약·안내, 객실관리, 레스토랑 서비스, 마케팅과 안전관리까지 운영 전반을 다룬다.
호텔 경영관리호텔 인사관리예약과 안내 서비스객실관리레스토랑 서비스마케팅안전관리
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도서 정보
- ISBN
- 9788978800334