관광·호텔·외식경영

고객이 이기게 하라

오진권

이상미디어 · 2014-03-15

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책 소개

식당 운영에서 역발상과 섬세함, 벤치마킹, 끈기와 열정을 다루며, 고객과의 게임에서 지는 법을 연구하면 돈이 쌓인다는 통찰을 제시한다.

식당 운영역발상섬세함벤치마킹고객과의 게임

도서 정보