『오버 더 리테일』은 매장의 상품 배치와 소비자의 구매 행동을 살펴보며, 익숙한 소매 공간의 방식이 언제 시작되고 누가 설계했는지 묻는다. 저자 이용준은 리테일을 단순한 상품 판매 산업을 넘어 인간의 선택과 판단과 연결해 해석한다.

빈티지·세컨드핸드 의류 가게의 운영을 사입, 상품 등록, 평시 판매의 세 축으로 나누어 다룬다. 실질단가를 정하는 손익분기점 계산, 촬영·자동 등록, 상품 진열과 판매율, 세일 계산 및 발송·정산·회고에 관한 운영 규칙을 살핀다.

제품 기획에서 트렌드를 브랜드 고유 콘셉트에 맞춰 적용하고, 개별 결과물을 하나의 방향으로 연결하는 일을 살펴본다.

김미경은 국립박물관상품 브랜드 뮷즈를 기획하며 지난 10년간 현장에서 발견한 마케팅, 브랜딩, 기획의 원칙을 소개한다. 유물에 담긴 ‘당대의 감각’을 오늘날 사람들의 감각으로 번역해온 과정도 다룬다.

프랜차이즈 영업관리와 점포개발, 상권분석 현장을 경험한 저자가 가맹점주에게 제안을 전달하는 방법을 다룬다. POS 데이터와 AI를 활용한 매장 진단, 본사의 지침을 점주의 이익으로 설명하는 방식도 소개한다.

공예가는 작품을 만드는 창작자이자 공방을 운영하는 경영자로서 판로 확보와 고객 관리에 어려움을 겪기도 한다. 공예 공방의 박람회·아트페어 참가 성과를 높이는 데 작품과 상품, 참가 목적, 행사 선택, 부스 구성, 홍보, 고객 응대와 사후관리가 어떻게 연결되는지 살핀다.

가성비를 가격이 아니라 고객이 지불한 것보다 더 받았다고 느끼는 체감력으로 정의하고, 외식업에서 상품력과 메뉴 설계, 가격 전략, 고객 관리, 입소문 마케팅과 데이터 경영을 다룬다. 식당의 차별화와 지속적인 운영을 위해 평범한 일을 꾸준히 실천하는 경영 습관도 살펴본다.

코로나19 이후 온라인 소비가 기본값이 되고 AI가 소비자가 원하는 것을 먼저 찾는 시대에, 리테일 공간이 방문과 체류의 이유를 증명해야 하는 변화를 살펴본다. 리테일이 물건 판매에서 사람의 시간을 설계하는 산업으로 이동하는 흐름을 다룬다.

주문한 상품이 빠르면 당일, 늦어도 다음 날 도착하는 배송의 이면을 살펴본다. 물류를 플랫폼과 커머스, 제조와 소비, 국가 경제의 경쟁력에 영향을 미치는 핵심 인프라로 다룬다.

서울의 한남동, 성수동, 용산과 가로수길을 직접 찾아가 50여 가지 브랜드를 살펴보며 브랜딩의 비밀을 소개한다. 현장 사진과 함께 실전용 브랜딩 지식을 전한다.

화장품 브랜드를 시작해 시장에 내놓기까지의 과정을 다루며, 상품기획과 브랜드 전략부터 상품개발, 생산, 마케팅까지 현장의 실무를 정리한다.

『오버 더 리테일』은 매장 진열과 동선 등 익숙한 쇼핑 장면을 면밀히 살피며, 리테일이 인간의 선택과 판단과 어떻게 맞닿는지 해석한다.

성수동을 대한민국 소비문화의 미래이자 아시아 트렌드가 시작되는 공간으로 바라본다. 팝업스토어의 브랜드 검증, 플래그십 스토어의 체험형 소비, 편집숍의 큐레이션과 PB 상품 등 성수동에서 나타나는 소비 트렌드를 살펴본다.

일본 유통 잡화점 돈키호테의 디자인과 고객 경험을 살펴본다. 저렴한 가격만으로 설명하기 어려운 공간 전략과 상품 진열, 광고 문구, 간판, BGM, 캐릭터 등 매장의 특징을 다룬다.

중고차 수출 시장의 구조와 역사, 국가별 수요·규제와 외부 변수를 살피고, 차량 매입부터 정비·계약·결제·통관·세무 정산까지 실무 절차를 다룬다. 창업 준비와 현장 사업자들이 겪는 어려움도 함께 살펴본다.

가락시장의 40년과 농산물 유통의 작동 방식을 살펴보며, 중간상인 제거와 유통단계 축소, 온라인 직거래를 둘러싼 통념을 검토한다. 품목별 사례와 경제학적 관점으로 유통의 기능과 비용을 짚고, 농산물 유통의 새로운 방향을 모색한다.

야스다 다카오의 경영 자서전으로, 돈키호테를 창업한 경험을 바탕으로 기존 비즈니스의 통념을 뒤집고 현장과 인간의 본질을 파고들며 성장을 이룬 과정을 다룬다. 경영 위기에서 세상의 상식과 반대로 움직였던 그의 경험도 살펴본다.

오프라인 매장의 경쟁력이 고객의 기억에 남는 데서 나온다는 관점으로, 동선과 조명, 향기, 온도, 정보 밀도 등 매장 요소를 기억 설계의 도구로 다루는 리테일 마케팅 전략서다.

인공지능과 무인 시스템이 확산하는 시대에도 매장의 본질은 사람이라고 보고, 마트 현장의 시행착오와 성공을 통해 매장이 유기체처럼 움직이는 모습을 살핀다. 직원의 가족이 찾는 삶의 무대로서의 매장, 고객의 갈증을 읽는 안목, 보상의 경제학을 다룬다.

4차 산업혁명의 변화 속에서 유통과 물류가 단순한 상품의 흐름에서 데이터와 가치의 유집으로 재정의되는 흐름을 다룬다.

푸드트럭 창업의 아이템 선정부터 사업자등록과 인허가, 차량·설비 선택, 위생·안전 및 운영 관리까지 단계별로 다룬다. 메뉴 개발, 마케팅, 정부·지자체 지원사업 활용 등 창업 실무도 안내한다.

캐릭터 라이선스의 기본 개념과 계약 체결 시 유의 사항, 로열티 산정 방식, 유통 구조, 상표권 보호 방안을 실제 사례로 살펴본다. 캐릭터 시장 조사 절차와 라이선싱 전략 등 관련 실무를 다룬다.

캐릭터 라이선스의 기본 개념과 계약 시 유의 사항부터 로열티 산정, 유통 구조, 상표권 보호, 라이선싱 전략까지 실제 사례를 바탕으로 다룬다. 계약과 로열티 결정, 캐릭터 시장 조사에 관한 실무 내용을 정리한다.

기존 이커머스의 수수료와 중개 구조를 짚고, Web3 기반 P2P 직거래가 시장 권력을 어떻게 이동시키는지 살핀다. 스마트컨트랙트 안전결제와 토큰의 결제·보상·신뢰 기능, BIZA-CarnegieMall을 중심으로 한 글로벌 탈중앙 커머스 모델도 다룬다.