고객 감동시대의 서비스 경영

호스피탤리티 산업의 관점에서 서비스 경영을 다루며, 호텔·항공사·관광 관련 기업의 사례를 들어 서비스 관련 내용을 설명한다. 고객만족을 책임지는 직원과 기업 경영자가 고객만족을 어떻게 실행하는지 살펴본다.