기업역사·성장사

대한민국 식품지존

이데일리 식품박물관 기획취재팀

이데일리+시그니처 · 2018-08-01 · 271쪽

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책 소개

대한민국 식품업계에서 우리 것과 옛것이 글로벌 제품이나 신상품보다 통하는 배경과 생존 비결을 살핀다. 1930년대 이전 제조 식품부터 2000년대 이후 히트 상품까지의 역사와 창업자 일화, 제품 개발 이야기, 미래 식품 시장의 핵심 키워드를 다룬다.

식품업계 생존 비결우리 식품의 역사창업자 에피소드제품 개발미래 식품 시장

도서 정보