창업·혁신사례
살아남은 카페들
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책 소개
카페 창업은 문을 여는 데서 끝나지 않고 버티며 운영하는 생존의 과정이다. 상권과 규모, 콘셉트가 다른 열두 카페 오너와의 인터뷰를 통해 창업 계기와 카페 운영의 경험, 실질적인 노하우를 살핀다.
카페 자영업카페 생존카페 오너 인터뷰카페 운영 노하우상권 특징
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도서 정보
- ISBN
- 9791197053931