창업·혁신사례

만당, 연매출 20억의 비밀

양준영

엘프린트 · 2025-03-05

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책 소개

수영 코치에서 외식업 대표가 된 저자가 만당을 이어받아 매장을 확장하며 겪은 도전과 실패, 작은 성공을 기록한다. 고객의 목소리를 반영한 서비스 개선과 현수막 마케팅, 온라인 전환, 프랜차이즈 확장 과정에서 얻은 경험을 다룬다.

외식업 창업서비스 개선고객 중심 서비스현수막 마케팅디지털 전환프랜차이즈 확장

도서 정보