유통·상품·매장관리
삼각김밥 혼다씨
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책 소개
일본에서 한국으로 건너와 편의점과 슈퍼마켓의 유통 현장을 경험한 혼다 도시노리가 코리아세븐의 변화와 삼각김밥 개발 과정을 돌아본다. 한국의 식문화와 소비 변화, 편의점 운영과 유통시장에 대한 생각도 함께 다룬다.
한국 편의점삼각김밥슈퍼마켓 반찬식문화1인 가구 소비유통시장단품 관리
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도서 정보
- ISBN
- 9788997453993