58개 식품기업의 2018년 경영 상태를 전문가들이 분석하고, 재무비율과 현금흐름, 레버리지, 운영 효율성을 살펴본다. 표와 그래프로 10년간의 변화 추이를 제시하고 기업별 경영분석과 지표 해설을 덧붙인다.

구독경제에서 기업 성장의 핵심인 ‘자동 고객’을 창출하는 구독 마케팅과 브랜드의 지속적 성장·확장을 다룬다. 다양한 기업 사례를 바탕으로 여러 사업에 활용할 수 있는 9가지 구독 비즈니스 모델을 설명한다.

AI를 경영에 활용하는 방법과 비즈니스에 필요한 머신러닝의 원리를 인공지능과 대화하는 형식으로 설명한다. 경영 기획, 디자인, 마케팅에 필요한 AI 지식과 여러 글로벌 기업의 사례를 다룬다.

블루오션 전략과 블루오션 리더십 이론의 핵심을 간추려 소개한다. 블루오션 전략이 기업과 정부, 비영리단체에서 채택되고 대학 강의에 활용되는 사례도 다룬다.

스타트업의 세계에 뛰어들고 그 모험에서 성공하기 위해 필요한 내용을 다루며, 창업과 투자 경험을 바탕으로 스타트업에 관한 정보와 노하우를 전한다.

기업의 존재목적을 이루기 위한 마케팅, 재무, 생산, 인적자원 관리, 경영정보, 회계 등 조직 내 활동을 살피고, 경영학이 그 활동의 전개 방향을 제시하는 학문이라고 설명한다.

농업의 생산·유통·체험 실무에 회계이론을 적용해 농업회계의 기본 절차와 실무를 다룬다. 결산, 농산물 원가관리, 경영분석, 세무회계와 전산관리까지 농업회계의 주요 내용을 살핀다.

한국의 경제환경에 맞는 스타트업 창업의 단계와 과정을 살피고, 기업가정신부터 사업기회 포착, 시장분석, 비즈니스 모델 개발, 자금조달과 성장전략까지 다룬다. 스타트업 사례를 분석해 각 단계의 과제와 원리를 설명한다.

재무회계의 기능과 환경이 변하는 양상을 살피고, IFRS를 기반으로 한 현대회계의 패러다임 변화를 다룬다. 규정 중심에서 원칙 중심으로, 손익계산서에서 재무상태표와 연결재무제표 중심으로 옮겨가는 흐름과 공정가치 평가 및 표현충실성의 중시를 설명한다.

90년생을 이해하자는 세대론이 세대갈등을 부추기고, ‘꼰대 프레임’이 업무상 조언과 정당한 지시를 잔소리와 갑질로 취급하게 한다고 본다. 기업 현장의 상사와 부하 직원 사이 세대 갈등을 허무는 새로운 세대론을 제시한다.

경영수학은 경영과 인접 경제 분야에서 개발된 이론을 적용하는 수학적 분석 방법으로, 수학의 기초이론을 이해하고 다양한 의사결정 문제에 활용해 결과를 분석하는 과정을 다룬다. 수학적 기법이나 모형을 적용할 수 있는 문제라면 우수한 대안을 도출할 가능성이 높다고 설명한다.

영업 관리자들이 영업 전략과 영업 시스템의 중요성을 이해하고, 과학적인 코칭으로 전략과 영업 현장을 한 방향으로 이끄는 방법을 설명한다. 2003년부터 2018년까지의 영업 현장 코칭·컨설팅 기록을 분석해 ‘3S’ 영업모델을 개발한 과정을 다룬다.

정기구독 비즈니스의 경쟁이 치열한 일본에서 성공적인 궤적을 그린 구독경제 기업 24곳의 이야기를 담았다. 각 기업이 일상의 라이프스타일과 연결해 사업을 전개한 사례를 살펴본다.

함께 음식을 나누고 반상차림을 즐기던 한국의 식문화가 글로벌화와 현대인의 라이프스타일 변화에 따라 어떻게 달라지는지 살핀다.