빚 1억 5천만 원과 중고 트럭 한 대로 시작해 3년 만에 매출 80억 원을 일군 배성기의 경험을 바탕으로 트럭 장사 노하우와 장사꾼의 마인드를 다룬다. 저자가 트럭장사 사관학교를 세우고 함께한 사람들과 오프라인 매장을 연 과정도 소개한다.

일본과 홍콩의 작지만 잘되는 가게들을 살펴보며, 불경기에도 손님이 몰리는 이유와 한 번 온 손님을 다시 오게 하는 방법을 스토리텔링 형식으로 들여다본다.

창업자가 사업을 하며 마주치는 문제와 창업 전에 알기 어려운 점을 저자의 시행착오를 통해 살핀다. 작은 가게로 시작해야 하는 이유와 매장을 장수 가게로 키우는 운영법, 상품 가치를 높이는 방법을 다룬다.

창업을 준비할 때 필요한 요소와 중요 사항을 살피고, 상권 분석과 입지 탐색부터 매출 목표 설정, 광고, 점포 시스템, 고객 확보, 마케팅, 창업 아이템, 벤치마킹을 통한 가격·운영 혁신까지 다룬다.

맛깔참죽을 창업해 오래 운영해 온 점주들의 장수창업 경험과 매장을 꾸려 온 현장 경험, 직원들의 노력을 담은 기록이다.

작은 가게부터 중소기업까지의 사례를 바탕으로, 돈이 저절로 벌리는 구조의 비밀을 살펴본다.

고기구이전문점 창업과 경영에 필요한 기초사항부터 입지와 메뉴 선정, 양념, 직원 서비스교육, 마케팅 전략까지 다룬다.

주스바 창업에 필요한 상가 계약과 입지 선정, 메뉴 선택, 홍보부터 가게 운영까지 다룬다. 로푸드와 디톡스주스에 대한 확신이 창업에 중요하다고 강조하며, 로푸드·디톡스주스·웰에이징에 관한 지식도 소개한다.

은퇴 후 귀촌과 민박 경영을 준비하는 과정을 다루며, 귀촌계획과 마케팅, 수익 창출, 운영에 필요한 경영 노하우를 소개한다. 체크리스트로 준비 상태를 확인하고 보완할 점을 살펴보며, 민박산업이 활성화된 선진국의 사례를 분석한다.

지역 상권과 매장의 강점·약점을 분석하고 보완하는 방법을 다루며, SWOT 분석을 통해 매장 운영의 현실을 살피고 지역 상권에서 기회를 찾는 방법을 소개한다.

네트워크 마케팅 사업을 막 시작한 초보 사업자가 아는 사람이 없거나 만남을 두려워해 겪는 고민을 다루고, 사업 진행에 도움을 줄 방법을 제시한다.

외식업 현장의 목소리를 바탕으로 자영업자에게 필요한 마케팅 아이디어를 제시하고, 실제 컨설팅 사례를 소개한다.

카페 창업을 대박이나 큰 수익의 수단으로 내세우기보다, 커피와 사람이 좋아 카페를 열고 싶은 이들이 적은 수익으로도 최소 5년간 가게를 이어가길 바라는 마음을 담는다.

먹거리와 경쟁이 치열한 오사카에서 번창하는 가게들을 찾아 아이디어와 스토리, 손님을 향한 진심이 가게 운영에 어떻게 쓰이는지 살펴본다. 한국 자영업자에게 창업과 운영의 힌트를 전하고, 오사카 여행자를 위한 맛집 정보를 다룬다.

공부방 창업에 필요한 기본 사항을 직접 생각하고 적용하며, 창업의 꿈과 목표와 자신만의 교육 철학을 세우고 거주 지역을 분석해 정리하는 내용을 다룬다.

도심형호텔을 중심으로 숙박업 경영에 필요한 전략과 고객 서비스, 직원 관리, 온·오프라인 홍보를 실무에 적용하는 방법을 설명한다.

기존의 창업 방식이 통하지 않는 시대에 살아남는 방법으로 전환경영을 제시하고, 그 공식의 각 항목과 공식에 따라 실행한 창업·매장 운영 사례를 소개한다. 고객 분석과 목표 수립부터 상권, 입점율, 구매율, 객단가, 재구매율을 높이는 노하우까지 창업 경영의 기본을 다룬다.

식당 창업을 결심한 저자는 전국 1,000곳이 넘는 식당을 찾아 음식을 먹고 운영 방식을 조사했다. 직접 체험하고 판단하며 기록과 통계를 바탕으로 흐름을 분석한 과정을 담는다.

화덕피자학원장이 10년간 가르치며 직접 겪은 창업 경험과 에피소드를 바탕으로 화덕피자 창업 과정을 살핀다. 전단지 배포부터 소셜커머스 마케팅까지 설명하고, 이탈리아국립피자학교 유학기를 부록에 담았다.

자금이 부족한 귀농·귀촌 희망자가 정책지원금을 활용해 정착을 준비하는 데 필요한 정보를 다룬다. 농업 현실과 전망부터 종목 선정, 농산물 마케팅까지 안내한다.

외식사업경영에 필요한 기본 지식과 실제 사업 운영에 필요한 실무 지식을 다룬다. 외식사업의 이해와 기획, 운영의 실제를 세 부분으로 구성한다.

창업 시장에서 성공하는 사람들의 특징을 묻고, 40～50대 창업자가 알아야 할 창업 전략을 다룬다. 창업가 정신부터 아이템 선정과 창업 계획, 점포 찾기, 경영 전략까지 살핀다.

돈 버는 사장과 못 버는 사장의 특징을 50개 키워드로 정리하고, 이를 바탕으로 자신의 실수나 오류를 점검해 돈 버는 사장으로 변화하는 방법을 제시한다. 각 키워드를 한눈에 파악하도록 일러스트도 담았다.

처음 식당을 시작하는 이들이 경영에 필요한 노하우를 익히도록 ‘밥장사’ 성공을 위한 8가지 원칙을 소개한다. 저자들이 25년간 쌓은 실전 경험과 부부가 함께 식당을 운영한 경험을 담았다.