소상공인 협동조합의 기초 개념부터 설립과 경영까지 다루며, 협업과 운영에 필요한 노하우와 사업계획서 작성 방법을 안내한다.

펫푸드 창업에 필요한 산업·영양학 기초와 수익성 분석, 원가 관리, 사업계획서 작성 등 창업 준비 과정을 살핀다. 창업 후 경영 관리와 인허가·품목등록을 비롯한 행정 절차, 단미사료·보조사료 관련 정보와 정부 정책도 다룬다.

사업을 시작해 정상화하기까지 창업가가 3년 동안 반복할 일과 루틴을 살피고, 창업가가 직접 뛰지 않아도 사업이 진행되며 구매 전환율이 높아지는 ‘사업 시스템 만들기’를 다룬다.

편의점 창업이 소자본으로 비교적 쉽게 접근할 수 있는 창업 아이템으로 꼽히는 배경과, 퇴직자 중심에서 2030 세대로 창업 관심층이 넓어진 흐름을 살핀다. 직원의 상주 여부에 따른 유인·무인·하이브리드 편의점의 구분도 다룬다.

모텔이나 여관에서 호텔로 간판을 바꾼 숙박업소 대부분은 중소형호텔이며, 과거의 관리 방법으로 경영해 비효율적인 결과를 얻는다고 설명한다. 숙박업을 키우려면 고객이 잠시 머물다 가는 곳이라는 생각을 넘어서는 경영 전략을 살펴본다.

외식업 경영에 필요한 섬세한 운영, 시장과 고객을 읽는 통찰력, 고객가치 제공과 과학적 운영기법을 다룬다. 운영 원리를 익혀 다양한 정보를 체계화하는 방법을 살핀다.

치열한 카페 시장에서 공간을 지속하려면 견고한 구조를 세워야 한다고 말한다. 커피보다 소비자에 주목해 카페에 기대하는 바를 파악하고, 그 욕구를 충족하는 경험을 제공하는 방안을 살핀다.

주식·부동산·코인 정보에 한계가 있는 개인 투자자의 수익 실현 가능성을 묻고, 치솟는 생활비 속 현실적인 돈벌이 방안으로 창업을 제시한다. 16년간 VAN사를 운영하며 얻은 노하우와 창업 사례를 바탕으로 창업 솔루션을 다룬다.

로컬 담론을 넘어 로컬의 지속가능성을 먹고사는 문제와 연결해 살피고, 골목상권·전통시장 보호를 넘어서는 로컬 개념과 하이퍼 로컬의 앵커스토어에서 나타나는 현상을 다룬다.

허름한 원룸촌 뒷골목이던 송리단길에서 라라브레드가 발달하지 않은 상권을 이끌어 온 과정과 강호동 대표의 창업 경험을 살핀다. 메뉴와 입지 선정, 마케팅, 고객 응대 등 동네 창업의 실전 노하우도 다룬다.

창업이론과 현장 경험을 바탕으로 예비창업자가 살펴볼 창업 계획과 아이템 선정, 사업타당성 분석부터 인터넷쇼핑몰·SNS를 활용한 상품판매, 세무와 점포 운영, 홍보·마케팅까지 100가지 주제를 다룬다.

AI 학습이 학교와 학원에서도 퍼지고 있지만, 학생·학부모·교사를 모두 만족시키는 프로그램은 찾기 어렵다. 학생들이 수업에 적극 참여하고 스스로 공부량을 늘리게 하는 학습법을 다룬다.

무인 스터디카페 운영을 처음 시작한 저자가 초기 시장에 진입해 4년간 다양한 방법을 시도하며 쌓은 운영 노하우와 매출 이야기를 다룬다. 예비 창업자와 운영 초보자가 실패와 실수를 줄이기를 바라는 마음으로 운영 과정의 질문과 시도를 정리한다.

피부과의 치열한 생존 경쟁 속에서 설레임피부과가 환자 중심 진료와 마음 케어를 미션으로 삼아 성장해온 과정을 강정하 원장의 자전 스토리 형식으로 담았다. 환자 상담과 직원 교육, 차별화된 마케팅과 시술 개발 등 병원 운영의 경험을 살핀다.

오래도록 유지되고 성장하는 가게는 무엇을 어떻게 하는지 묻고, 우노 다카시가 기본기를 다지는 일을 장사의 바탕으로 제시한다.

공정거래위원회 정보공개서 데이터를 바탕으로 2020년치 프랜차이즈 산업 통계를 분석하고, 산업 전반과 업종·지역·기업 및 브랜드 규모별 현황을 정리한다. 생산성·성장성·수익성·안정성을 살피며, 예비 가맹사업자가 가맹본사를 선택하는 데 참고할 상위 3% 브랜드 300곳도 수록한다.

손창현은 라이프스타일 숍과 결합한 서점 아크앤북, 띵굴스토어, 복합문화공간 성수연방과 동네 맛집 새벽 배달플랫폼을 선보인 경험을 바탕으로 도전과 매력적인 콘텐츠를 이야기한다.

동네책방을 열고 운영하는 데 필요한 사업자 등록과 계약, 도서 공급과 큐레이션, 독서 모임·강좌 운영을 다룬다. 지원사업 활용과 도서관 납품, 세무신고, 온라인 판매 등 책방 운영을 이어가는 실무도 살펴본다.

식당은 많지만 단골로 삼거나 귀한 손님을 안내할 만한 곳은 찾기 어렵다는 현실을 짚고, ‘할 거 없으면 식당이나 하지’라는 인식이 그 이유라고 본다.

코로나19가 자영업자들의 경쟁과 폐업을 심화했으며, 사라진 뒤에도 상황이 나아지지 않고 더 힘들어질 수 있다고 살핀다. 이런 위기 속에서 기회를 찾고 방법을 실천하려는 자영업자의 처지를 다룬다.

교육 사업의 성공 확률이 10% 내외라는 문제를 짚고, 미술학원을 교육 브랜드로 키우고 문제아의 일류대 입시를 이끈 경험을 바탕으로 학원 경영의 노하우와 성공 매뉴얼을 다룬다.

현대 도시의 역할과 기능을 새롭게 해석하고, 서민경제의 변화와 위기에 대응하는 방안을 살핀다. 전통상권·골목상권과 지역의 융합, 소상공인과 지역의 연계성을 사례와 자료로 다룬다.

코로나19 장기화로 외식업 자영업자의 위기가 이어지는 가운데, 음식점 창업에 나서는 이들이 문을 닫거나 실패하지 않으려면 치밀한 준비가 필요하다는 문제를 다룬다.

스포츠마케팅 시장의 흐름을 읽고 인적 네트워크를 바탕으로 회사를 창업한 경험을 토대로, 소자본 창업 준비와 회사 운영 방법을 살핀다. 스포츠마케터 취업부터 스포츠선수 매니지먼트, 대회 운영대행, 영업과 계약 협상까지 현장에서 필요한 실무를 다룬다.