프랜차이즈 사업의 시스템 경영을 중심으로 본사와 가맹점의 운영에 필요한 기능과 실무를 다룬다. 가맹점 개발과 점포 운영부터 마케팅·물류·정보화·재무, 매뉴얼과 가맹계약까지 프랜차이즈 시스템의 구축과 운영을 살핀다.

검색의 주체가 바뀌면서 손님이 가게를 발견하는 방식이 달라졌다고 설명한다. 네이버에 지역과 업종을 검색하던 방식에서 ChatGPT에 분위기와 취향에 맞는 가게를 추천받는 방식으로의 변화를 다룬다.

초보 공인중개사 11인의 경험을 바탕으로, 시험 합격 노하우가 아니라 개업 이후 마주하는 현실과 현장에서 살아남기 위한 기술을 다룬다.

환자 수가 늘어도 병원이 성장하지 않는 상황을 짚으며, 진료 중심에서 경영자 관점으로 병원을 다시 설계하는 전략을 다룬다. 비슷한 시기에 개원한 병원들의 성장 차이를 살펴본다.

카페 창업에서 매출과 수익이 다르게 움직이는 이유를 살피고, 임대료·인건비·원가·배달 구조 등 비용이 빠져나가는 지점과 사업 구조에 따른 수익 차이를 다룬다.

학생들의 다양한 니즈에 따라 중소학원이 강세를 보이는 가운데, 학원 운영 경험과 노하우를 얻기 어려운 상황을 살펴본다. 예비 원장과 운영에 어려움을 겪는 원장을 위한 학원 운영을 다룬다.

자영업자가 사업 상태를 숫자와 기준으로 진단하고 다음 행동을 결정하도록 경영진단의 판단 과정을 구조화한다. 충분한 데이터와 기준 없이 감각에 의존하는 판단을 다룬다.

호스텔 창업·운영·매각을 다루며, 입지와 타겟 발굴부터 권리금 협상, 인테리어 배치, 객실 운영과 매각 전략까지 현장 사례를 바탕으로 살펴본다. 매물보다 들어오는 사람을 중시하고, 라운지 가구가 매출을 좌우할 수 있다고 설명한다.

『하이엔드 아비투스』는 일용직 노동자에서 시작해 철거·목공·타일 현장을 경험하고 디자인 회사를 창업한 박치은이 현장에서 얻은 통찰을 바탕으로, 부와 기회가 오가는 세계의 작동 원리를 살핀다.

2,300명의 창업 데이터를 바탕으로 배송 창업을 통해 월 500만 원 이상의 수익 구조를 만드는 방식을 다룬다. 과장된 성공담 대신 실제로 도달할 수 있는 현실적인 수익에 주목한다.

20년간 직장 생활을 한 저자가 퇴직 후 자영업에 뛰어들어 겪은 실패와 시행착오를 담은 에세이다. 코로나 팬데믹과 경쟁 심화 속 자영업의 어려움을 구체적인 사례와 감정으로 살펴본다.

진료실에서는 명의지만 사업 경험이 부족한 남편의 개원 생존기를 아내가 CFO로 나서 함께 겪는 이야기로 담았다. 저자는 병원 전문 세무사로서의 경험과 남편의 개원 경험을 바탕으로 개원 실전 노하우를 소개한다.

고객의 검색·리뷰·이미지·평점 확인을 거쳐 방문이 결정되고 매출이 데이터에서 만들어지는 변화 속에서, 이 책은 자영업자의 생존 전략을 다룬다. 반복 업무와 디자인, 마케팅을 AI에 맡기는 활용을 제시한다.

약국 개국을 준비하고 운영하는 약사를 위해 개국 절차와 임대차·자금조달부터 세무, 직원 관리, 매출 전략까지 단계별 실무를 다룬다. 개국 초기부터 2~3년차까지 마주하는 경영 과제와 해결 방안을 살핀다.

사교육 시장의 호황 속에서도 임대료 상승, 강사 관리, 학령인구 감소로 어려움을 겪는 학원 원장들의 현실을 짚는다. 소극적인 입소문 기대를 넘어 기존 운영 패턴을 바꾸고 경영 시스템의 근본적인 변화를 시도해야 한다고 다룬다.

공정거래위원회 정보공개서에 등록된 브랜드 자료를 전수조사해 국내 프랜차이즈 산업 전반과 업종·지역·기업 및 브랜드 규모별 현황을 통계로 분석한다. 직영점 유무에 따른 가맹점 성과와 성장성·수익성·안정성을 살피며, 상위 3% 브랜드를 선정하는 절차와 활용 방안도 다룬다.

벽제갈비와 봉피양의 성장 과정을 따라가며, 식당이 점포 확장과 해외 진출의 성공과 실패를 거쳐 기업으로 발전하는 과정을 다룬다. 장인 제도와 인재 육성, 센트럴키친, 음식과 문화의 결합 등 브랜드를 키운 전략도 살핀다.

좋아하는 일로 시작한 카페를 10년 동안 지켜온 한 사람의 기록이다. 매출이 무너지고 마음을 내려놓고 싶었던 날에도 다시 카페 문을 연 이유와 그 시간이 자신을 어떻게 바꾸었는지를 돌아본다.

가게의 성패를 개인의 능력이나 열정이 아니라 고객의 선택 방식과 시장 기준의 변화에서 찾는다. 화면 속 비교와 검증, 선택 과정에 들어가지 못한 가게가 선택받기 어려운 구조를 살핀다.

마케팅 인력을 고용하기 부담스러운 소상공인과 1인 기업가를 위해 AI 마케팅 자동화 방법을 다룬다. AI 도구와 프롬프트 설정부터 콘텐츠 제작, 고객 응대, 광고 기획, 매출 데이터 분석까지 가게 업무에 적용하는 과정을 안내한다.

공부방·교습소 창업을 시작해 운영하는 과정과 절차를 다룬다. 아이들을 가르친 경험과 작은 공간, 실행 의지를 바탕으로 작게 시작해 꾸준히 성장하는 운영 방식을 살핀다.

물가와 광고비, 수수료가 부담인 소상공인들의 “왜 바쁜데 돈이 안 남을까?”라는 질문을 바탕으로, 장문정은 소사장 15인의 사례를 통해 사업 구조를 재설계하고 고객의 언어와 선택의 이유를 설계하는 방법을 살핀다. 죽가루와 골프채 세척부터 위탁판매와 빗물 판매까지, 상품과 서비스의 의미를 새롭게 구성해 매출을 만든 사례를 다룬다.

외식 브랜드의 창업과 운영, 특급호텔 근무 경험을 바탕으로 외식 경영의 이론과 실무를 다루며, 실무 부문의 깊이와 현장감을 높이는 데 주력한다.

프랜차이즈 창업에서 예비창업자들이 브랜드 선택에 집중하는 동안 제대로 배우지 못하는 실패 원인을 짚는다. 대기업 프랜차이즈의 개점과 폐점을 맡아 온 저자들은 현장 데이터를 바탕으로 성공과 실패를 가르는 기준을 수치와 구조로 살핀다.