이커머스와 풀필먼트, 모빌리티를 중심으로 물류·유통시장의 흐름을 다루며, 크로스보더와 플랫폼, 라스트마일, 자동화 등 관련 주제를 살펴본다.

소비 구조가 달라지며 편리함과 건강·안전, 가치소비 등 농식품 소비 트렌드도 바뀌고 있다. 농식품 소비를 늘리기 위한 품질 차별화와 유통·마케팅 전략을 살피고, 농민이 농장 스왓 분석으로 강점을 살리고 약점을 보완하는 방안을 다룬다.

글로벌 생산과 아웃소싱이 확대되면서 구매조달은 기업의 핵심기능이자 공급망 경쟁의 일부로 떠오르고 있다. 구매조달의 개념과 소싱 전략부터 정부조달, 원가·품질·재고 관리, 공급자와 공급리스크 관리, 조직 성과측정까지 기업과 공공 분야의 주요 주제를 살핀다.

현장영업의 핵심절차를 중심으로 신규개척부터 판촉·물류·진열·재고·수금·주문·가격 관리, 불만 처리와 시장조사까지 영업 실무의 여러 영역을 다룬다. KPI를 활용한 문제 진단과 각 영역의 절차·방법·관리 원칙을 살펴본다.

국제물류 현장에서 다루는 실무를 중심으로 국내·국제운송과 운송서류 및 클레임, 수출입 물류요금, 적하보험을 살핀다. 국제물류의 추세와 제3자물류, 물류영어, 물류 관련 국제기구와 국제조약도 설명한다.

O2O 전략과 온디맨드 서비스가 확산되며 물류가 유통업체의 핵심 경쟁력으로 떠오른 상황을 바탕으로, 물류의 본질과 기본 개념을 살펴본다. 산업과 기업의 관점에서 물류를 경영혁신에 적용하고 기업 가치사슬의 효과성과 효율성을 높이는 방안을 다룬다.

경영 환경이 빠르고 예측하기 어려워지는 가운데, 기존 경영 전략은 금융 자체에 초점을 두지 않아 외환위기와 자금경색 등 금융이 야기하는 위기에 대처하지 못했다고 본다. +F 전략은 기존 공급망을 바탕으로 금융에 전사적 노력을 기울이는 전략으로 제시된다.

식품 콜드체인의 개요와 시장·산업을 살펴보고, 예냉부터 보관·운송·포장·이력추적까지의 프로세스를 다룬다. 원예농산물과 축산물, 수산물, 유제품 등의 콜드체인 관리와 평가, 스마트 팜 및 콜드체인 물류의 미래도 소개한다.

사업의 생존을 좌우하는 이익과 비용, 사업의 연결, 재고와 자금 관리, 기회손실, 회전율, 현금 흐름을 살핀다. 결산서와 숫자 센스를 다루며 사업 전반에 필요한 지식을 설명한다.

아마존이 택배·소매·클라우드·우주 사업으로 영향력을 넓히는 전략과 제프 베조스의 경영·리더십을 분석한다. 알리바바의 대전략과 비교하고, 아마존의 고객 중심주의가 개인정보와 지역 경제에 미치는 영향도 살핀다.

글로벌 물류시장의 변화 속에서 해운과 항만물류가 맡는 중심 역할과 새롭게 요구되는 역할을 살핀다. 기존 해운·항만 분야 도서가 원론적 이론에 치우쳐 최근의 현상과 변화를 다루는 데 아쉬움이 있다는 문제의식에서 출발한다.

제조기술의 개념과 역할을 짚고, 낭비를 줄이는 공장 운영부터 CELL 생산시스템, 공장 레이아웃과 제조물류, 원가절감, 사람·설비·시스템, 현장 품질관리까지 제조기술 전반의 주제를 살핀다. 또한 도요타의 제조기술을 알아보고 한국 고유의 제조철학과 비전을 다룬다.

생산·운영관리의 기본 개념부터 경영전략과 생산·운영전략, 품질경영, 신제품 개발, 수요예측, 재고·일정관리까지 기업의 생산 운영을 다룬다. 고객요구와 고객만족경영, 원가관리 등 생산·운영성과를 관리하는 주제도 살핀다.

수출입 과정의 실무를 10일차로 나누어 발주와 오퍼부터 국내·국제운송, 수출입 통관, 결제까지 다룬다. 수출마케팅과 수입소싱도 함께 살피며 무역 용어와 절차를 풀어 설명한다.

황소채찍효과는 채찍 손잡이의 작은 힘이 끝에서 큰 파동을 일으키는 현상에 빗대어, 처음의 작은 움직임이 나중에 커다란 움직임으로 이어지는 효과를 설명한다.

글로벌화와 글로벌기업을 이해하는 데 필요한 국제무역·해외직접투자 이론과 무역·금융·경영환경을 살피고, 글로벌기업의 전략과 해외시장 진입, 마케팅·인사조직·생산·연구개발·재무·회계를 다룬다. 관련 주제와 이론을 고찰해 기업의 글로벌 경쟁력을 높일 방안을 기술한다.

개항기 조선에 건너온 광동 상인 담걸생이 동순태호를 세우고 운영한 과정을 따라가며, 상해에서 조선으로 이어진 무역과 이주, 개항기부터 식민지 시기까지 화교 상인의 활동을 살핀다. 청일전쟁과 식민지 조선의 변화 속에서 동순태호가 성장하고 철수하는 과정도 다룬다.

아이폰이 어떻게 개발되고 우리 삶의 일부가 되었는지, 개발에 참여한 사람들과 제작 과정에 얽힌 이야기를 살핀다. 광물 채굴과 부품 기술부터 중국 조립 공장과 판매·암시장까지 아이폰의 여러 단계를 따라가며, 아이폰이 세상을 바꾸고 애플을 성장시킨 과정을 다룬다.

Global Supply Chain Management의 기초적이고 전반적인 내용을 다룬다.

사회문제를 해결하면서 수익을 내는 혁신기업의 사례를 통해 사회공헌과 기업가치·수익 증대가 맞물리는 성장 모델을 살핀다. 공급망 관리와 연구개발, 운영·마케팅부터 기부와 자원봉사, 4차 산업혁명 시대의 사회공헌까지 기업이 사회문제에서 사업 기회를 찾는 방식을 다룬다.

Value Web의 관점에서 2018년 유통·물류 환경을 바라보고, 물류와 유통산업의 미래를 해석하기 위해 로지스틱스 에코 체인(Logistics Eco-Chain) 모델을 제안한다. 이 모델은 물류산업의 투자자와 유통·물류산업의 생산자, 서비스 이용 고객을 연결해 살핀다.

기업시민의식을 사업 목적과 전략에 연결해 수익성과 사회적 가치를 함께 창출하는 방법을 살핀다. 공급사슬과 조달, 지속가능한 기업 운영, 기부 프로그램, 전략적 소통 등 기업 활동 전반에서 이를 실행하는 방안을 다룬다.

글로벌 비즈니스 시대의 국제물류와 SCM을 전략과 관리라는 틀에서 다루며, 관련 이론과 실제적 이슈 및 국내외 사례를 소개한다.

4차 산업혁명에 대응하는 아웃소싱의 역할과 전략적 가치를 살피고, 글로벌 아웃소싱과 조직 형태, 경제 현안과의 관계를 다룬다. 양질의 일자리 창출과 양극화 저지를 위해 공정한 거래 규범이 필요하다고 제시하며, 아웃소싱의 공정화 방법론과 발전 과정을 살펴본다.