편의점의 운영 방식을 이해하기 쉽게 설명하고, 저자가 실제 경험으로 익힌 운영 노하우를 담는다. 편의점 창업을 고려하는 사람도 읽을 수 있도록 구성했다.

공부방이 늘고 포화될 수 있는 교육시장 상황에서, 특화된 교육 프로그램과 운영 노하우를 갖춘 공부방이 오래 운영될 수 있다고 본다. 교육시장 변화와 사교육업체의 경영 현실, 공부방의 장단점을 살펴 수익성 있게 운영하는 방안을 다룬다.

학원 경영을 분석하고 학원의 차별화 전략과 원생 성적 향상 방안을 살피며, 원생과 학부모를 고객으로 대하는 방법과 강사 급료체제 혁신을 다룬다.

플로리스트와 가드너 부부가 플라워숍 창업 준비부터 홍보와 운영까지의 노하우를 다루고, 플라워 디자인과 가드닝 방법도 소개한다.

차별화된 작물 재배와 새로운 마케팅 전략으로 시장을 개척한 부자 농부들의 이야기와 성공 전략을 다룬다. 팔리지 않는 쌀로 쌀과자를 만든 사례를 통해 농산물의 새로운 활용을 보여준다.

장사가 잘되는 업체들의 공통적인 노하우를 살피고, 장사의 구성요소를 잘 매칭하는 원리와 장사를 발전시키는 원리를 중심으로 베스트매칭전략의 중요성을 다룬다.

세탁업을 하며 불황을 어떻게 극복할지 살피고, 무일푼·무연고에서 지주와 빌딩주가 되기까지의 과정과 성공을 위한 체험을 정리한다.

소매업 운영자를 위해 고객 중심의 매장 운영을 다루며, 고객의 세심한 부분까지 고민하고 배려해 일등점포로 성장시키는 21가지 매장 운영 비법을 소개한다.

음식점 경영자가 배달 주문을 늘리고 불리한 입지를 극복하며 상권의 신규 고객과 단체 손님을 확보하는 방법을 다룬다. 17년간 진행한 ‘음식점 매상업 프로젝트’의 내용을 바탕으로 한다.

자영업자가 겪는 사회·경제적 문제와 해결책을 살피고, 안전하게 창업을 시작해 도움을 받을 수 있는 구체적인 팁을 제시한다. 편의점 창업의 구조와 고정 비용, 권리금, 임대료 계산법 등 창업 전에 알기 어려운 문제도 다룬다.

45년 동안 카페를 운영해 온 타구치 마모루의 경영 노트로, 커피 생두 자가배전과 일본 원두커피시장 성장에 관한 그의 경험을 담는다.

가격을 낮추는 무한경쟁에서 벗어나려면 고객의 심리에 초점을 맞춰 제값을 지불하는 양질의 고객을 확보해야 한다고 설명한다. 다양한 업종의 사례를 통해 사고를 전환하고 새로운 이익과 매출을 창출하는 전략을 살펴본다.

가상의 ‘신이네 가게’에서 창업과 운영, 성공과 실패, 재기에 이르는 과정을 이야기로 보여준다. 창업 이론과 방법론을 설명하고 다양한 실제 사례에서 아이디어를 구해 응용한다.

가정에서 지출하는 비용을 수입으로 전환하고, 정기적으로 구입해 사용하는 생활용품으로 수익을 창출하는 방법을 다룬다.

성장하는 학원을 만들기 위한 운영 전략과 학부모에게 보내는 가정통신문 문안을 사례별로 다룬다.

백보람이 쇼핑몰 운영을 직접 경험하며 익힌 자금 관리, 고객을 사로잡는 방법, 매출 상승 비법과 초기 홍보 전략을 소개한다.

비주얼 머천다이징 전문가 이랑주가 소상공인들과 만나 얻은 장사와 사업에 대한 깨달음, 사람과 만남의 이야기를 서른두 가지 마음으로 풀어낸다. 재래시장 상인들을 만난 경험과 ‘주인의 착한 마음이 손님에게 잘 전달되도록 눈으로 보여주는 것’이라는 VMD 철학을 소개한다.

창업과 기업 운영에서 다룰 성공의 법칙을 Dream, Discover, Development, Marketing, Business, Extension, Culture의 일곱 키워드로 나누고 여러 사례를 통해 설명한다.

인구 2만 7천 명의 시골에서 매출 1천억 원을 이룬 AZ마트의 사례를 통해 고객제일주의와 ‘이익 제2주의’ 경영철학을 다룬다. 자신의 손익이나 욕심보다 지역주민을 위한 사명을 앞세우고, 모든 판단의 기준을 고객으로 삼는 경영방침을 살핀다.

대형 프랜차이즈 빵집의 운영과 제품을 살펴보고, 빵이 만들어지는 과정과 먹은 뒤 속이 더부룩하거나 신트림이 나는 이유를 짚는다. 고구마 케이크의 재료와 제빵실의 생산 방식, 동네빵집이 사라지는 배경을 살피며 동네빵집의 경쟁력을 알아본다.

주유소를 8년 동안 지속 성장 가능한 일터로 가꾸어 온 분투기를 담았다. 2005년부터 백산주유소를 경영한 문성필이 현장에서 고민하고 실천한 경영철학과 업체를 지속 성장시키기 위해 활동한 과정을 이야기한다.

성공 창업은 창업가 본인과 창업 자금, 창업 아이템, 상권·입지라는 네 요소를 제대로 알고 실천하는 데 달려 있다고 본다. 각 요소를 어떻게 융화시키고 실천하느냐가 성공과 실패를 가르는 갈림길이라고 설명한다.

수프를 소재로 성공과 리더십을 풀어내며, 초기의 열정을 잃고 파산 직전에 놓인 스프 사의 분위기를 주인공 낸시가 어떻게 반전시킬지 이야기한다.

홍대 앞 유기농 막걸리 전문점 ‘월향’의 창업과 운영 과정에서 겪은 도전과 실패, 성공을 다룬다. 비싼 식재료와 높은 인건비를 감당하고 창의적인 주방을 꾸린 경험, 지역 특산물 소비와 전통주 복원에 힘쓴 이야기를 전한다.