어린 시절 친구에게 점심을 나눠준 기억에서 출발해, 제임스 리는 존폐 위기에 놓인 애슐리스튜어트를 살릴 방안으로 다정함과 회계를 결합한 ‘다정함과 수학’을 생각한다. 이 접근은 직원과 고객의 호의를 불러일으켰고 회사의 흑자 전환으로 이어졌다고 소개한다.

애견 창업 과정에서 겪은 시행착오와 경험을 바탕으로 창업 전반을 설명하고, 애견 유치원과 호텔을 다룬다.

가게 사장님 2천 명을 만나 들은 이야기를 바탕으로, 창업과 장사 과정에서 사장님들이 겪는 문제와 어려움을 살펴본다.

음식의 맛만으로 손님을 모으기 어려워진 시대, 작은 개인 사업장이 주먹구구식 운영을 넘어 자기 브랜드로 성장하도록 브랜딩과 마케팅을 살핀다. 자영업자의 차별화 전략과 타깃고객 세분화, 온라인·오프라인 마케팅, 장기적인 브랜드 성장 계획을 다루고 작은 사업장의 브랜딩 사례를 소개한다.

포화 상태에 이른 카페 시장에서도 커피로 수익을 낼 수 있는 사업 기회를 살핀다. 원두와 생두 비즈니스, 카페 컨설팅부터 AI 시대의 커피 산업까지 다양한 분야를 다루며 창업의 가능성을 탐색한다.

외식 창업과 경영 방법을 다루며, 현장 실무 경험과 최신 통계자료·데이터를 바탕으로 관련 지식을 제시한다. 외식산업학과 호텔관광경영학을 공부하는 학생 및 예비창업자에게 필요한 실무 지식을 담는 것을 목적으로 한다.

네이버 스마트스토어 창업과 운영을 다루며, 매출을 내기 위한 아이템 선정부터 도매처, 판매·홍보·광고, 상위노출, 정산과 세금까지 살펴본다. 적은 자본으로 큰 매출을 낼 수 있지만 누구나 성공하는 것은 아니라는 점을 함께 제시한다.

한국 자영업자의 현실과 폐업이 남기는 경제적·심리적 영향을 살피고, 폐업 신호를 판단하는 기준과 법적·세무 절차를 다룬다. 폐업 후 재정 계획부터 재창업 준비, 위험 관리와 수익 구조 다변화까지 재기와 사업 운영에 필요한 실전 전략을 제시한다.

일회용품을 제공하지 않는 원칙과 제철 케이크로 알려진 제로 웨이스트 카페 얼스어스의 탄생과 성장 과정을 기록한다. 길현희 대표가 연남점·부산점·서촌점 운영과 세컨드 브랜드 론칭, 회고에 이르기까지 스몰브랜드를 일구며 좋아하는 일을 더 나은 세상에 보탬이 되는 직업으로 만들어가는 과정을 담았다.

불황 속에서도 과일 장사로 성장한 총각네 야채가게의 이야기를 담았다. 그 사례를 통해 창의성과 열정을 살펴본다.

병원 경영에서 작은 차이가 큰 결과로 이어지는 경영 전략을 살핀다. 그 방법을 알려주지 않는 이유로 잘 모르거나 알려주기 싫은 경우를 든다.

개인 카페가 문을 닫고 카페 수가 치킨집보다 2만 개 이상 많은 현실에서, ‘나만의 카페’를 꿈꾸는 직장인들이 치열한 시장에서 버틸 수 있을지 살펴본다. 이들이 특히 두려워하는 대상으로 저가 커피 프랜차이즈를 짚는다.

온라인으로 책을 쉽게 주문할 수 있는 시대에 오프라인 서점은 책을 사고파는 곳을 넘어 새로운 경험을 나누고 지역 정체성을 살리는 공간으로 자리 잡았다. 특히 독서 인구가 많은 일본에서 로컬 서점의 역할을 살핀다.

경쟁이 치열해지는 외식업계에서 혼자 힘으로 생존하기 어려운 상황을 짚고, 장사 공부의 필요성을 다룬다. 배민아카데미 10주년 기념 도서로, 공부하는 사장님들의 장사 실전 이야기를 담는다.

대한민국 카페 시장이 창업할 만한 사업인지, 시장 포화와 지속 성장이라는 엇갈린 전망을 살펴본다. 카페 컨설턴트의 관점에서 단편적인 자료를 지나치게 일반화해 카페 창업을 판단하는 문제를 다룬다.

약국 개국과 경영을 고민하는 약사들을 위해 20년간 10개 약국을 경영한 저자의 경험과 사례를 담았다. 매출로 연결되는 인테리어와 동선, 약국약사의 비즈니스 마인드, 약국 상담법을 다룬다.

스마트폰으로 시간과 장소에 구애받지 않고 마케팅할 수 있는 환경에서, 창업자와 1인 기업·소규모 사업자가 사업을 시작하고 확장할 때 필요한 SNS 마케팅을 다룬다. 지속적인 활동과 폭넓은 네트워크 형성, 차별화된 마케팅 콘텐츠 제작을 강조한다.

카페 운영 11년 차인 최희원이 카페 창업에 관한 질문 100개와 답을 담아, 내용을 세 장으로 나눠 구성한다.

오래도록 사랑받는 식당을 성공한 식당으로 볼 수 있는지 살피며, 100년을 견딘 식당과 30억 원 이상의 사기를 당하고도 다시 일어선 만두 가게의 사례를 통해 식당을 오래 이어가는 방법을 다룬다.

일본의 캡슐토이 업계는 한 해 6,000억 원이 넘는 시장으로 성장했다. ‘가챠가챠’가 오래된 아날로그식 푼돈벌이 업계라는 인식에서 벗어나 급성장한 배경을 살핀다.

피트니스 시장의 코로나 전후 변화와 경쟁 심화를 짚고, 트레이너·관리자·대표가 자신의 역할과 역량을 돌아보는 메타인지를 살핀다. 트레이너의 직업과 근무 환경, 관리자의 리더십과 팀 운영, 대표의 경영·마케팅을 다루며 피트니스 업계의 인력 수준 문제를 어떻게 타개할지 질문한다.

음식점업의 경쟁이 치열해지고 경영 환경이 빠르게 변하는 가운데, 음식점의 자원을 활용해 경쟁우위를 높이고 매출을 늘리는 경영 전략을 살핀다. 상권·고객 분석과 홍보, 고객·서비스·재고·메뉴·직원·손익 관리 등 음식점 운영에 필요한 실무를 다룬다.

과일과 신선식품을 판매해 창업 2년 만에 연매출 200억 원을 달성한 이진우의 경험을 담았다. 온라인 스토어 운영 노하우와 멘탈 관리법도 다룬다.

자영업자가 경쟁력을 갖추는 데 필요한 도구를 살피고, 저자가 프랜차이즈 메뉴 기획과 컨설팅, 브랜딩 등에서 직접 경험한 자영업 성공 노하우를 소개한다.