4차 산업혁명과 초고령화, 인구절벽으로 달라지는 사업 환경에서 스마트기술이 소상공인의 사업 성패를 좌우할 만큼 중요해지고 있다. MZ세대의 소비자 니즈를 반영한 매장 운영전략과 스마트기술 도입을 살핀다.

부동산 중개업에 뛰어들면 큰돈을 벌 수 있다는 기대와 달리, 사무실 월세와 광고비 부담으로 적자를 면치 못하는 중개사도 있다. 공인중개사 자격증만으로 무작정 사무실을 연 현실을 살핀다.

공부방은 원장 개인의 실력과 능력에 기대면 운영에 한계가 따를 수 있다고 보고, 홍보·상담·수업·관리 전반을 학원처럼 시스템화하는 방법을 제시한다. 연간 시스템과 분기별 시스템을 다루며 공부방 운영의 체계를 살핀다.

전국 750여 곳의 전통시장을 찾아다니며 만난 상인들의 장사 노하우와 경험을 소개한다. 청결과 서비스, 고객 소통과 홍보부터 상품 특화와 변화에 대한 도전까지, 전통시장을 살리기 위한 방안을 다룬다.

소자본 외식업 창업을 취향이 아닌 성향에서 출발해 사업 아이템과 상호, 장소와 공간을 정하고 운영하는 과정으로 살핀다. 직업윤리와 직원 채용, 2호점 확장, 에너지 관리까지 저자와 팀의 경험을 바탕으로 다룬다.

수학 한 과목으로 20년 넘게 수학전문 공부방을 운영한 김보미가 창업과 운영, 성장 과정의 고민을 다루며 억대 공부방의 노하우와 운영법을 소개한다.

책방 연희를 2017년부터 지켜온 구선아가 책방을 열고 가꿔온 과정과 책방의 쓸모를 이야기한다. 책방을 지키는 데 필요한 노동과 돈, 시간의 애씀을 짚으며 책방 운영을 꿈꾸는 이들에게 전하고 싶었던 말을 담는다.

지식과 경험이 없던 초보 공인중개사가 부딪치며 6년 차로 성장한 과정과 중개업에 관한 고민을 담았다. 개업 전 자주 받는 질문과 중개 현장 에피소드를 통해 사람과의 관계, 마케팅과 영업능력 등 중개업의 여러 면을 살핀다.

은평구에서 자생적으로 형성되는 로컬 상권을 중심으로, 소상공인의 이야기와 상권의 형성 요인, 한계와 과제를 살핀다. 지역의 고유한 자원과 커뮤니티를 바탕으로 지속가능한 발전 방향도 모색한다.

2006년 18평 점포에서 출발해 대구와 경상권을 중심으로 가맹점을 전개한 핸즈커피의 사례를 바탕으로, 장사에서 사업으로 전환하는 방법과 지속가능한 사업의 비결, 프랜차이즈 사업 노하우를 다룬다.

국내 커피·음료점업 점포 수가 편의점 수의 두 배에 이를 만큼 경쟁이 치열한 가운데서도 카페 창업의 꿈을 꾸게 되는 시장 상황을 짚는다.

일 매출 3만 원에서 쿠키를 하루 1000개 판매하기까지, 셀프 창업으로 작은 쿠키집을 키워 온 여정을 기록한다. 매출이 늘어난 이유와 성장 과정을 살피며 창업 과정에서 쉽게 묻기 어려운 궁금증도 다룬다.

경제 상황이 어려워 생존에 힘쓰는 소상공인이 성장 기회를 찾고 어려움을 극복하도록 돕는 해결책과 실질적인 조언을 다룬다.

고용 불안에 떨지 않고 좋아하는 일을 하며 자유롭게 살 방법을 ‘로컬’에서 찾고, 귀농·귀촌을 넘어 그곳에서 자기만의 ‘작은 장사’를 시작하자고 제안한다. 작은 장사는 단순한 스몰 비즈니스나 자영업과는 다른 개념으로 다뤄진다.

고시원 창업의 시장 이해부터 매물 찾기와 계약, 인테리어, 운영, 마케팅까지 6단계 과정을 다룬다. 현장 사례와 즉문즉답을 통해 매물·입실자 관리와 운영상의 문제를 살피고, 고시원 창업과 운영에 필요한 노하우를 소개한다.

요식업에서는 성공보다 살아남는 일이 먼저라는 관점에서 음식점 운영의 현실과 마케팅을 다룬다. 고객과 메뉴를 살피고 가게를 차별화하는 방법부터 광고와 입지, 마케팅 비용에 관한 질문까지 짚는다.

소상공인과 자영업자가 인스타그램으로 제품을 알리고 매출을 내기 위해 계정 콘셉트와 프로필, 피드와 팔로워를 관리하는 방법을 다룬다. 공급자와 인플루언서의 처지를 구분하고, 마이크로 인플루언서의 콘텐츠 운영과 브랜드·인플루언서 사이의 협찬 및 관계 마케팅을 살핀다.

다점포 경영의 어려움과 1점포 경영의 성공 사례를 저자의 30여 년 실무 경험에서 나온 실화를 바탕으로 살펴보고, 1점포 성공 노하우를 다룬다.

코로나19가 음식문화와 식습관을 바꾸면서 외식사업 전반에 미친 영향과, 식재료값·인건비 등 비용이 오르고 배달음식과 밀키트, 온라인 판매 상품과 경쟁해야 하는 외식업의 현실을 다룬다.

학원 운영의 큰 틀을 바탕으로 현재 위치를 살피고, 앞으로 준비할 일과 중점을 둘 일을 정리해 운영 방향을 찾도록 돕는다.

공정거래위원회 정보공개서 데이터를 바탕으로 국내 프랜차이즈 산업의 현황을 분석한 통계 보고서다. 산업 전반과 업종·지역·기업 및 브랜드 규모별 현황을 살피고, 재무와 점포, 생산성·성장성·수익성·안정성 지표를 정리한다.

창업자의 갑작스러운 사망으로 경영 공백과 파산 위기에 놓인 가나자와시의 동네 서점 퀸즈북스에, 실적 부진 지점의 폐점 뒤 좌천성 인사로 은행원 가부라키 켄이치가 전무이사로 파견된다. 가족과 주택 대출을 짊어진 그에게 퀸즈북스를 맡기는 상황을 그린다.

과거에는 손님이 좋아할 메뉴와 서비스를 갖추는 것만으로 음식점이 성장할 수 있었지만, 현재는 경쟁 속에서 고객과 매출을 늘리려면 경영 방법과 가능성을 찾아 목표를 세우고 전략적으로 행동해야 한다고 설명한다.

카페 창업을 향긋하고 우아한 삶으로 오해하기 쉽지만, 직원이 없으면 사장은 근무시간 내내 자리를 비우기 어렵고 청결을 위해 커피 가루를 털어내며 행주를 놓을 틈 없이 일한다고 말한다.