카지노 산업은 지난 30여 년간 국내외에서 관광산업의 경제적·사회적 존재로 급속히 변화했고, 국내 내국인 카지노는 폐광지역 경제 회생과 지역주민 소득 향상, 고용 창출을 목적으로 개장했다. 이 책은 카지노 전반을 실무적 차원에서 다룬다.

외식산업의 성장 배경과 국내 외식업계의 현실을 바탕으로, 외식산업에 필요한 전문인력 양성을 위한 실무 내용을 다룬다.

축제 열풍이 10년 넘게 이어지고 전국 각지에서 축제를 시작하려는 경쟁이 벌어진 가운데, 축제를 지방관광의 브랜드로 만들기 위해 필요한 시각의 전환과 전략의 구현, 평가방법을 살펴본다.

산업사회 패러다임에 얽매여 생긴 인터넷무역을 어떻게 볼 것인가를 묻고, 인터넷무역을 국제무역과 인터넷 기술의 단순한 접목으로 이해하는 관점이 잘못됐다고 주장한다.

무역영어 시험 준비에 필요한 무역실무의 기본·필수 내용을 요약하고 단기간에 체계적으로 학습하도록 구성했다. 단원별 종합문제와 무역 관련 자격증시험 기출문제도 수록했다.

관광마케팅의 마케팅 주기와 고객 특성, 판매 유통망, 서비스 품질을 다루며, 관광 현장 전문가와 업계 기업들의 마케팅 특성을 실제 사례와 함께 살핀다.

미국을 비롯한 여러 국가가 관광산업 육성 정책의 하나로 카지노 산업을 전략산업으로 부각하는 가운데, 카지노 산업의 기초이론과 전반적인 실무를 다룬다.

컨벤션을 공통점을 가진 사람들의 모임으로 보고, 국제회의에서 전시회와 이벤트까지 아우르는 컨벤션의 범위와 고부가가치를 창출하는 산업으로서의 성격을 다룬다. 컨벤션 산업을 체계적으로 연구하고 컨벤션마케팅을 효율적으로 수행하는 방법을 살핀다.

MAIC 12과정에 맞춰 6시그마 과제 추진 과정에서 생길 수 있는 오류를 유형별로 정리하고, 사례별 대책과 구체적인 추진 방법을 다룬다.

국경 없는 경쟁 속에서 서비스와 브랜드가 기업의 핵심가치로 자리 잡은 상황을 바탕으로, 각 분야에서 최고의 서비스를 제공하는 기업을 분석한다. 글로벌 경영시대에 서비스 경제를 주도하고 국가 간 장벽이 낮아지는 가운데 시장을 방어하고 공략할 방법을 살핀다.

종교조직이 아닌 조직 경영의 관점에서 구세군의 조직관리와 운영방식, 리더십을 살핀다. 미국 구세군 사령관 출신 저자는 구체적인 사례를 들어 구세군의 경영과 리더십을 설명한다.