중소기업과 자영업자, 창업자의 일상 경영에 필요한 법칙을 다루며, 성공 기회를 좇기보다 회사가 망하지 않도록 기반을 다지는 데서 시작해야 한다고 말한다. 경영 관리와 조직력, 자금 조달을 주요 주제로 삼는다.

외식업 창업과 장사를 사업으로 키우는 과정을 다루며, 고객의 불편을 살펴 전략을 세우고 피드백으로 결과를 수정해 실행하는 방법을 설명한다. 가게 위치와 메뉴 구성, 인력 관리와 시스템 구축, 프랜차이즈 운영 등 음식 장사의 실무 주제를 이승현의 경험을 바탕으로 살핀다.

청계천을 걸어 퇴근하고 작은 햄버거 가게를 꾸려온 경험을 바탕으로, 보통청춘이 지나온 날들과 삶의 고민을 돌아본다. 창업과 운영, 마케팅, 소비 트렌드도 원칙이나 노하우 전달보다 인문학적 감성으로 풀어낸다.

식당 장사에서 ‘관여도’라는 개념 하나를 중심으로 긍정적 방향을 설명하고, 홍보가 왜 필요한지 생각하게 한다.

미국 벤처창업 현장 경험을 바탕으로 예비 창업자가 사업 초기에 알아야 할 내용과 현장의 노하우·정보를 구체적으로 정리한다. 창업 과정에서 필요한 정보가 부족한 현실을 짚고, 초기에 빈번한 실수를 줄이며 사업을 운영하는 데 도움이 되는 내용을 다룬다.

외식 창업을 준비하고 운영하는 데 필요한 마음가짐과 실무 기술, 투자 문제를 다룬다. 업종과 개점 시기 선택, 상권과 식자재·직원 관리부터 사업장 확장과 부동산·주식 투자까지 창업 과정에서 맞닥뜨리는 주제를 살핀다.

불황에 맞는 사업과 차별화된 창업 아이템을 살펴보고, 이자카야를 중심으로 반값 창업과 작은 가게 운영 방법을 다룬다. 가격 선정, 입지, 저비용 인테리어, 마케팅, 동업, 레시피와 음식 맛 관리 등 창업 준비와 현장 운영에 필요한 노하우를 경험 사례와 함께 소개한다.

서울 구석의 작은 정형외과 의원이 10억 원 대출로 문을 연 뒤 5년 만에 연 매출 40억 원을 목표로 하는 의원이 되기까지의 과정을 담았다. 병원 경험이 없던 의사 아내가 병원 경영을 맡으며 겪은 개원 분투기를 살핀다.

산후조리원 창업과 경영에서 시행착오와 손실을 줄이는 데 필요한 내용을 다룬다. 지역과 건물 분석, 설계와 직원관리부터 개설 신고, 감염관리, 매출·지출과 세금까지 운영의 여러 실무를 살핀다.

창업과 경영의 기초와 전반적인 내용을 다루며, 배운 내용을 바로 적용할 수 있도록 구성한다.

병원 경영에서 고객 서비스와 직원 문화가 어떤 역할을 하는지 살피고, 차별화된 서비스와 마케팅 전략, 고객만족 경영을 다룬다. 고객의 경험과 의견을 바탕으로 병원 시스템을 운영하고 충성고객을 만드는 방안을 소개한다.

한국도로공사에서 30여 년간 휴게소 운영과 관리를 맡았던 배종엽이 고속도로 휴게소의 발전 과정과 운영을 다룬다. 운영권 확보와 입찰, 코너 운영, 상품 입점부터 평가제도와 휴게소의 편의·공익적 역할까지 여러 사례와 함께 살펴본다.

해운대 바다상점의 이야기를 따라 비치코밍과 해양쓰레기 재활용으로 제품을 만들고 판매하는 과정, 손님과 이웃을 만나며 가게를 꾸려가는 모습을 담는다. 마을기업으로 선정된 뒤 함께 일할 삶터를 만들어가는 이야기도 다룬다.

기능성화장품, 한약제제, 건강기능식품, 일반의약품을 중심으로 구성하고 마지막 장에는 약사의 미래에 대한 통찰을 담은 약사의 육필 원고를 실었다.

야근을 없애면서 매출을 높이는 업무 방식과 조직 운영을 살핀다. 노동집약적 업무의 아웃소싱, 현장·실무자 중심의 진행, 가치관의 공감과 공유를 비롯해 정시 퇴근 제도와 직원의 보람, 경영진과 직원의 관계를 다룬다.

대한민국 농업 현장의 사례를 바탕으로 농업 경영의 원리와 실천 방법을 살핀다. 농업이 가치를 팔아야 살아남는다는 관점에서 유통과 핵심가치, 협업, 피드백, 지식화와 농산업의 미래를 다룬다.

네트워크마케팅에 대한 의심에서 출발해 소비와 구전이 기회가 되는 방식을 살피고, 꾸준히 커가는 인세적 수입의 가능성과 비전을 다룬다.

중소기업의 역할과 중요성, 기업가정신을 살펴보고 활성화와 창업 성공을 위해 경영자가 갖추어야 할 조건을 다룬다. 중소기업의 유지·성장에 필요한 지식과 기술, 운영 방향도 제시한다.

독립카페를 운영하는 오너 바리스타 9인이 창업 동기와 준비 과정, 콘텐츠, 커피와 메뉴 운영, 단골·직원과의 관계, 홍보와 네트워크에 관한 실제 경험을 들려준다. 카페 창업에서 숫자보다 콘텐츠가 중요하다고 조언하며, 자본과 외형만으로 성공이 결정되지는 않는다는 관점을 다룬다.

작은 가게의 매출이 오르지 않는 까닭을 전략에서 찾고, 소상공인과 영세기업에 맞는 장사 전략을 살펴본다.

외국인 관광객과 개인 여행자가 늘며 게스트하우스 창업에 관심이 커졌지만, 시장이 포화된 상황에서는 차별화 전략이 필요하다고 본다. 호텔 운영 경험을 바탕으로 홍대에 모노하우스를 열어 3년 만에 5호점까지 개장한 저자의 게스트하우스 운영 노하우를 다룬다.

네트워크 마케팅 사업에서 지인을 소비자가 아닌 파트너로 대하는 문제를 다룬다. 지인과 함께 사업에 성공할 때의 보람을 이야기하면서도, 그 보람을 느끼기가 쉽지 않다고 짚는다.

창업자와 예비 창업자들이 7년간 여러 경로로 저자에게 물어본 내용을 모아, 창업 노하우와 스타트업 운영 중 생길 수 있는 여러 일에 관한 경험을 들려준다.

청와대 앞 통의동에 가족과 함께 핸드드립 카페 ‘퀸 시바’를 연 저자가 은퇴 후 새로운 업을 준비하고 카페를 창업한 과정을 들려준다. 커피 분야의 스페셜리스트가 되기 위한 저자의 가족 카페 창업기를 담았다.