최소한의 자동화를 도입해 생산성을 높이는 하프오토메이션을 소개한다. 제조 현장에서 로봇과 사람으로 대체하기 쉬운 단순 작업부터 적용해 생산성과 일손 부족을 함께 해결하는 방법, 국내외 기업의 사례를 다룬다.

제조업에서 생산부터 유통 관리까지 융합되는 흐름 속에 자동화 및 생산 시스템을 다루는 어려움을 짚고, 생산·품질 관리에 필요한 최신 IT 기술을 반영한 MES 요소기술을 소개한다.

모듈러 디자인의 결과물로 여겨지는 모듈러 아키텍처를 중심으로, 그 개념을 이해하는 데 필요한 복잡성, 다양성, 시스템, 아키텍처의 의미를 살핀다.

정보 시스템과 기술의 발전으로 수작업 대신 생산관리시스템을 도입해 업무를 처리하는 흐름이 생겼다. 생산관리시스템을 도입하는 회사와 그들이 보유한 지식은 부족한 상황에서, 저자는 여러 회사의 시스템 재구축을 맡으며 생산 현장에서 마주한 문제를 살핀다.

NCS 기반 커피관리 직종의 능력단위를 중심으로 생두 선택과 로스팅부터 음료 제조, 라테아트, 테이스팅, 기계 수리까지 다룬다. 카페 메뉴와 알코올 음료의 기초 지식에 더해 매장 운영·관리와 커피점 창업 준비도 살핀다.

스마트 제조 혁신을 고찰하고 디지털 전환에 기반한 스마트 팩토리의 발전 현황과 국내외 정책 및 기술개발을 살펴본다. 우리나라 산업 혁신에서 디지털 전환이 중요한 이유도 논의한다.

린 경영과 식스시그마 방법론에 빅데이터 관점을 더해 스마트혁신으로 정리한다. 린 경영은 도요타생산시스템을 바탕으로 하며, 가치흐름도(VSM) 분석을 통해 프로세스가 고객에게 제공하는 가치를 살핀다.

ESG의 의미와 지속 가능한 발전을 지향하는 기업 활동을 살펴보고, ISO 국제표준화기구가 제정한 환경경영시스템 표준을 풀이한다. 이를 바탕으로 환경경영시스템의 수립·실행·유지를 위한 접근을 다룬다.

생산성에 영향을 미치는 운영관리의 내용과 조직 안에서 운영이 작동하는 방식을 소개한다. 콘서트와 스포츠 행사, 온라인 주문, 항공사와 크루즈 사례를 통해 운영의 현장을 살펴본다.

사무실 업무가 20세기의 방식을 벗어나지 못한 상황에서, RPA는 과거의 사무 업무를 첨단 업무로 혁신하고 사람이 하는 일을 돕는 기술로 소개된다. 여러 기업이 RPA 도입에 관심을 두고 있다.

기업 간 경쟁을 넘어 공급사슬 구성원들의 효율성과 대응성을 바탕으로 전체 최적화를 추구하는 공급사슬관리를 다룬다. 급변하는 경영환경에 대응해 기업이 경쟁력을 확보하고 유지하려는 고도화 전략도 살펴본다.

제조업의 5S와 TPM을 설비 중심에서 사람 중심으로 재정립하고, 인간 존중과 프로세스 중심의 추진 방식을 제안한다. 5S의 단계별 실천과 TPM의 자주보전·설비 관리, 조직 내 협력과 교육 등 현장 활동을 다룬다.

통계학과 통계 수단으로 품질특성값을 관리하는 통계적 품질관리의 개념과 발전을 다룬다. 1930년대부터 본격적으로 대두된 이 분야가 종합적 품질관리(TQC)와 TQM이 소개된 뒤에도 다양한 기법으로 발전해 온 과정을 살핀다.

생산운영관리의 기초와 전반적인 내용을 다루며, 생산운영관리의 소개부터 제품과 서비스의 설계, JIT와 린 운영까지 살펴본다.

산업사회가 고도화되며 소비자의 지위가 높아지고 기업이 고객만족을 넘어 사회적 책임의 주체로 요구받는 흐름을 바탕으로, 품질경영·품질철학·품질문화의 핵심과 실무 적용 방식을 다룬다.

원가정보를 활용해 계획을 세우고 의사결정과 성과평가를 하는 관리회계의 내용을 다룬다. 원가추정과 CVP분석, 단기특수의사결정, 예산과 성과평가를 비롯해 대체가격과 전략적 원가관리까지 살핀다.

기업과 기관의 ISO 경영 시스템 표준 컨설팅·교육·심사 경험을 바탕으로, 경영 위기를 자초하는 기업들의 공통점을 살펴보고 지속 성장을 위한 품질경영 실행 가이드를 제시한다.

현대자동차와 TOYOTA, HONDA 등 자동차 회사에서 생산기술 업무를 담당하는 인력의 비중과 생산기술의 중요성을 짚고, 국내 1~2차 기업의 생산기술 업무 현황을 살핀다.

감각검사는 사람의 감각기관으로 제품의 특성과 기호도를 평가하는 방법이다. 검사 방법과 절차를 정확히 파악하지 않으면 무의미한 데이터를 얻어 시간과 노력, 비용을 잃을 수 있다고 설명한다.

예산을 초과하고 일정이 지연된 피닉스 프로젝트를 둘러싸고, IT와 비즈니스가 맞닥뜨린 딜레마와 해결 방안을 소설로 그린다. 빌의 이야기를 통해 데브옵스 관점에서 IT를 바라보고 프로젝트와 조직의 경쟁력을 다룬다.

생산운영관리는 어떠해야 하는가를 묻고, 수단적 방법론의 개선보다 사상적 토대의 개혁에서 출발하는 접근법을 제시한다. 주류 경영학에 익숙하고 변화가 쉽게 일어나지 않는 현실 조직의 한계를 반영해 조직 운영의 변화를 점진적으로 이끄는 방안을 다룬다.

코로나와 주52시간근무제, 최저임금제 도입으로 어려움을 겪는 가게와 서비스업의 생산성을 어떻게 높일지 살핀다. 생산성 관리가 주목받지 못했던 비제조업 분야에서 위기에 대응하는 방법을 다룬다.

통계적 품질관리의 기본을 이해하도록 정리한 교재다. 제품과 서비스의 고품질화, 고객만족경영시스템의 실천과 정보화의 필요성을 다룬다.

제품과 서비스의 품질 차이를 낳는 변동을 통계적으로 규명하고, 통계적 지식으로 품질을 관리하고 개선하는 방법을 다룬다. 품질 데이터 분석과 확률분포, 관리도, 검사공정 등을 통해 통계적 품질관리의 기초를 살핀다.