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직접 회계와 세무를 관리해야 하는 자영업자를 위해 경리·회계·총무·세무 실무를 구체적인 예와 일러스트, 표로 설명한다. 창업부터 폐업까지 자영업에 필요한 요소를 9부로 나눈다.
전통시장의 시장 활성화 방안으로 공동쿠폰 활용을 중점적으로 살펴본다. 공동쿠폰의 이론과 활용 전략, 실제 시장의 운영 사례를 다루며 현직 상인회장의 체험을 바탕으로 한다.
블루오션의 특성을 지닌 유니시티 사업과 마케팅을 다루며, 바이오스 라이프 프랜차이즈와 유니시티 사업의 개념 및 사업방식을 살펴본다. 사업의 장점과 마케팅, 미래 로드맵을 소개하고 유니시티 사업의 장래성을 설명한다.
음식점 창업에 뛰어드는 사람이 늘지만, 준비와 벤치마킹, 고객 분석, 메뉴 개발을 위한 연구와 공부가 없으면 식당 운영에 실패할 수 있다고 짚는다.
학원 운영에 경영학을 접목해 수입 창출 방법과 경영 전략을 살펴본다. 학부모와 원생을 소비자로 보고 학습 프로그램을 상품화해 품격을 높여야 한다고 말한다.
30인 이하 기업을 운영하며 어려움을 겪는 초보 사장을 대상으로, 원론적 경영 이론보다 실전 경영 노하우를 다룬다. 사업을 객관적으로 바라보고 비즈니스의 본질을 정립하는 데 초점을 두며, 돈이 오가는 거래를 만들고 유지하는 방법을 소개한다.
2평짜리 보세 옷 가게 ‘잉글런드’에서 출발해 성장한 이랜드의 뉴 프런티어 마케팅 전략과 27년간 이어진 도전과 응전의 과정을 살펴본다. 고객감동과 창조경영을 바탕으로 한 이랜드식 경영 방정식도 다룬다.
자본과 인력이 부족한 소기업·소상공인을 위한 실전 경영 전략과 저비용 마케팅 방법을 다룬다. 비즈니스 경쟁에서 이기는 원칙과 약자의 성공 전략, 성공 마인드를 살펴보고 명함·전단지·POP·홈페이지·온라인 마케팅을 소개한다.
최근 경영환경에서 중소기업이 맞닥뜨릴 수 있는 새로운 문제를 찾아내고 해결 방법을 모색한다. 중소기업경영의 정의와 중요성부터 최근 주요 쟁점이 된 중소기업 관련 내용을 살펴본다.
10평 내외의 작은 점포에서 연수입 1억원 이상을 실현하려면 무엇이 필요한지 살피며, 음식점 사업의 시작과 작은 점포의 경쟁력을 다룬다.
당구장 창업과 운영을 다루며, 창업 준비와 점포 조사부터 시설 구성과 인테리어, 직원·서비스·고객 관리, 홍보와 이벤트까지 매장 운영에 필요한 내용을 소개한다.
창업의 의미와 창업 전에 점검할 사항을 살피고, 성공을 위한 트렌드 읽기와 매장 운영의 법칙, 프랜차이즈의 이해를 다룬다.
일본의 테이크아웃 푸드 카페를 분석해 창업 노하우를 정리하고, 델리의 콘셉트 설정부터 점포 구성과 재료 조달, 고객 확보까지 살펴본다.
직원 수 10인 이하 소기업의 경영 특성과 요령, 위기관리법을 다룬다. 대기업 경영을 흉내 내기보다 급변하는 경영환경에 맞춰 회사를 키우는 방법과 직원 채용, 거래처 관리 등 경영 실무를 살핀다.
공부방 창업에 필요한 준비와 마케팅·홍보, 운영 시 지켜야 할 점을 살피고 아이들의 성적을 올리는 방법과 학부모 관리·상담 방법을 다룬다.
작은 의원을 운영하는 의사들을 대상으로 병원 경영전략의 노하우를 소개한다.
독특한 운영 노하우를 지닌 가게 26곳을 살펴보며, 각 가게가 무엇이 다른지와 왜 다른지를 파헤친다. 튀는 아이디어와 콘텐츠, 상상력과 역발상, 디테일한 서비스, 고객과 시장을 주도한 교육과 매뉴얼을 중심으로 가게들의 특징을 다룬다.
이태원 포장마차 ‘버들골’을 연 뒤 10여 년간 운영한 경험을 바탕으로, 소자본 창업과 작은 가게 운영 과정에서 겪은 일, 손님이 환호하는 특별한 안주를 만드는 방법을 다룬다.
프랜차이즈 시스템의 경영 요소와 체계적인 시스템 구축을 위한 전체 구성 및 세부 내용을 살펴본다. 가맹점 개발과 점포 개점 지원부터 오퍼레이션, 마케팅, 구매·물류, 교육훈련, 재무까지 시스템을 뒷받침하는 기능을 다룬다.
음식점 창업에 성공하는 방법과 요식업의 경영관리 지침을 다루며, 식당 운영 경험을 바탕으로 손님의 마음을 얻는 경영 노하우를 제시한다.
손으로 만드는 일을 취미가 아닌 평생의 직업으로 삼은 일본 여성 작가 15인의 창업 이야기를 들려준다. 아이템 선정부터 가게 운영까지 이들의 경험과 노하우를 살펴본다.
음식점 창업과 경영에 필요한 아이템 정보를 다루고, 수익성 향상과 고객 만족에 초점을 맞춰 유행에 그치지 않는 음식점 경영의 지식과 상식을 살핀다.
조선시대와 일제강점기부터 최근까지 장사로 성공한 상인 20명의 삶을 풍부한 자료와 인터뷰를 바탕으로 재구성한다. 기녀에서 조선의 거상이 된 김만덕과 보쌈집에서 출발해 기업을 키운 김순진의 이야기를 통해 장사로 돈을 번 과정을 살핀다.
연예인 출신 사업가 이승환이 외식 프랜차이즈업을 이끌며 겪은 삶과 그 과정에서 얻은 인(人)테크를 다룬다. ‘사람 부자’라는 말에는 사람을 부자로 만드는 법이라는 뜻도 담겨 있으며, 창업 성공 비법을 소개한다.