요리사에게 중요한 도구인 손가락 하나를 잃은 뒤에도 요리사의 길을 걸어온 박효남의 인생사를 통해 요리에 대한 열정과 긍정적인 사고를 살펴본다.

포스코엠텍 임원이었던 저자가 6년 동안 이뤄낸 기업 변화와 경영혁신 과정을 다루며, 그에 따른 생산성과 품질 향상 결과를 담는다. 특정 분야에 한정하지 않고 대부분의 산업에 적용할 수 있는 변화와 경영혁신의 과정을 소개한다.

1996년 25평 규모의 ‘결혼만들기’에서 출발해 20여 년간 웨딩업에 종사한 신상수 대표가 ‘스칼라티움’ 브랜드를 만들기까지의 도전과정을 다룬다. 예식장 이름을 스칼라티움으로 바꾸고 기업의 핵심가치를 ‘인연’으로 정한 과정을 살핀다.

서비스 운영을 재설계해 고객에게 지속적으로 좋은 경험을 제공하는 방안을 살핀다. 고객이 서비스를 인식하는 방식과 심리학 원칙을 활용해 고객 경험을 향상하는 방법을 설명한다.

롯데백화점 직원들의 이야기를 통해 백화점 서비스의 현장 노하우와 서비스문화를 기업에 자리 잡게 하는 방법을 다룬다.

에어비앤비 숙박공유가 확산하며 호스팅이 늘어나는 가운데, 직장에 다니면서 소액으로 호스트를 시작하는 방법과 슈퍼 호스트 10인의 활동 사례를 다룬다.

해외영업 경험을 바탕으로 무역 실무의 이야기와 절차를 다루며, 무역을 시작하려는 사람과 무역 관련 창업 과정에서 문제를 겪는 이들이 마주하는 어려움을 소개한다.

WTO 출범 이후 다자적 자유주의 무역 질서가 흔들리는 상황에서 미국 무역정책이 기존 질서에서 이탈했는지, 앞으로 어떻게 전개될지를 살핀다.

테마파크 기획 디자이너로서 국내외 테마파크를 견학하고 국내 테마파크의 기획·시공·운영에 참여한 경험과 실무 노하우를 담았다. 테마파크가 편안한 휴식과 체험·놀이를 제공하는 공간이 되려면 시설을 철저히 계획하고, 핵심 콘텐츠와 구성 방식을 고민해야 한다고 설명한다.

아이러브안과 대표원장 박영순이 10년간 쌓은 병원 경영 노하우와 안과 전문의로서의 진료 철학을 담았다. 병원 경영에서 선택과 집중의 힘을 살피고, 아트홀과 의료봉사 활동 등을 통해 병원과 환자·이웃의 소통을 다룬다.

무역 현장에서 반복적으로 발생하는 사건·사고 사례를 통해 발생 과정과 법의 테두리 안에서 해결하는 과정을 살펴본다. 사례를 응용할 수 있도록 체계적으로 정리했다.

우리나라는 유럽과 미주 대륙을 잇는 하늘길과 바닷길의 중심에 있어 세계 교통 물류 허브로 성장할 가능성이 있다고 본다. 홍순만이 30여 년간 공직 생활에서 경험하고 추진한 국가 물류 체계를 정리하고, 세계의 허브가 되기 위해 우리나라가 지난 30년간 기울인 노력을 다룬다.

무역 현장에서 일하는 저자가 무역거래의 진행 과정과 현장의 모습을 경제소설로 그린다. 무역에 문외한인 주인공이 실무 현장에서 부딪치며 ‘무역의 신’으로 변모하는 과정을 담았다.

공공기관의 고객만족경영을 VOC, 고객접점서비스, 고객만족경영시스템, 직원교육 및 내부고객만족, 고객소통 및 사회공헌활동의 다섯 분야로 나누어 살핀다. 각 기관의 고객만족활동 가운데 상대적으로 비중이 높은 분야를 중심으로 사례를 소개한다.

호텔 업무에 필요한 기초 영어를 다루며, 프런트 오피스와 객실 관리, 식음료 부문으로 구성된다.

여행의 개념과 여행업의 개요를 바탕으로 여행사의 조직과 경영, 마케팅, 상품, 서비스를 다룬다. 여행업을 창업하는 과정도 함께 살핀다.

‘환자경험’을 어떻게 규정하고 향상할지 살피며, 클리블랜드 클리닉이 환자경험 분야에서 최하위권에 머물렀다가 10년 만에 최상위 그룹으로 진입한 과정을 다룬다.

국제 자원시장에서 오일 확보에 나선 비즈니스맨들의 치열한 거래 전쟁을 그린 경제소설이다. 자원 확보 전쟁을 둘러싸고 기업과 국가의 이해관계가 얽히는 양상을 다룬다.

국제 자원시장에서 오일 확보를 둘러싼 비즈니스맨들의 두뇌싸움과 거래 전쟁을 그린 경제소설이다. 자원 확보를 둘러싼 이해관계가 기업의 비즈니스를 넘어 국가 정책과 얽히는 양상을 다룬다.

샌프란시스코에서 오랫동안 사랑받는 스위츠숍과 커피숍의 성공 비결을 살펴보고, 가게의 내외부 사진과 메뉴 구성, 가격 정보, 위치를 소개한다. 명확한 콘셉트와 경영철학, 개성 있는 인테리어와 상품도 다룬다.

무역환경 변화에 따라 새로 제정되거나 개정된 무역결제 규범과 결제관습의 변화를 반영하고, 앞선 판에서 미흡했던 부분을 수정·보완한 제3판이다.

수출입과 물류 시스템을 다루며, Incoterms 2010의 이론적 고찰과 현황, 운영 요인을 살펴본다.

무역 현장에서 비즈니스나 서비스를 담당하는 실무자가 알아야 할 실용 비즈니스 영어를 체계적으로 다룬다.

증권 외환(무역금융업무) 분야의 국가직무능력표준을 다루며, 직무 수행에 필요한 지식·기술·소양을 산업부문별·수준별로 체계화하고 국가 차원에서 표준화한 기준을 소개한다.