음식점 창업계획부터 준비와 진행, 영업까지의 과정을 순서대로 다루며, 식당 창업 과정에서 얻은 저자의 경험을 바탕으로 개업 준비와 이후에 맞닥뜨리는 실제 영업 현실을 들려준다.

전원생활을 위해 2009년 땅에 첫 삽을 뜬 뒤 2014년까지 이어진 경험을 바탕으로, 땅 구입과 관광지 운영 노하우를 다룬다. 적은 돈으로 전원생활을 시작하고 수익을 내는 방법, 개발 가능성이 있는 임야를 알아보고 투자하는 방법을 살핀다.

탕류 메뉴 60가지와 탕류에 어울리는 찬류 20가지를 소개한다. 육수와 각종 양념·면류, 반죽을 만드는 비법 24가지도 담았다.

리조트의 개념과 유형부터 시장 분석과 전망, 개발 방법과 절차, 마케팅과 자금 조달, 경영까지 다룬다.

대형마트의 빠른 성장과 함께 전통시장이 사라지는 상황에서, 전통시장이 살아남는 방법을 묻는다. 이랑주는 1년간 40여 개국 150여 개의 전통시장과 소상공인 점포를 둘러보고, 변화 속에서도 살아남아 사랑받는 곳들의 사례와 장사 철학을 전한다.

세계 유명 브랜드 핸드백을 만드는 한국 기업 시몬느가 저임금과 가격 경쟁에 의존하던 방식에서 벗어나 기획·개발력과 디자인 능력을 융합해 새로운 비즈니스 모델을 만들고 성취를 이루는 과정을 추적한다.

삼계탕집 주인장이 어린 시절의 고문으로 입은 상처와 심각한 우울증, 알코올 중독을 겪고 극복해 ‘금산’표 삼계탕을 일구기까지의 인생 이야기를 들려준다.

변방을 기반으로 한 동북아 복합 물류 네트워크를 한반도종단철도, 만주횡단철도, 시베리아횡단철도와 연결해 한반도 자체가 사통팔달한 큰 노드가 되어야 한다고 주장한다.

외식업체 경영자와 외식경영 전공 학생을 위해 서비스의 개념을 정확히 이해하고 과학적인 방법으로 서비스를 제공하는 데 필요한 내용을 다룬다.

수출입과 환리스크 관리의 기초부터 전반적인 내용을 다루는 이론서다.

이라크 방위산업 시장을 분석하고 수출전략을 다룬 정부간행물이다.

메이저리그의 발전상을 전반적으로 소개하고, MLB 사무국과 각 구단의 비즈니스 전략을 통해 리그의 핵심 성공 전략을 사례와 함께 살펴본다.

헤어살롱 경영상의 문제점을 살펴보고, 시대적 변화에 대응하기 위한 대안을 제시한다.

ERP 구매관리 시스템의 기초와 전반적인 내용을 다루며, 이론을 중심으로 구성한다.

한EU FTA 원산지 규정의 항목별 내용과 의미를 해설하고, 역내산 인정에 따른 무관세 혜택과 원산지 규정 이해가 기업과 정부에 갖는 수익·생존상의 의미를 다룬다.

각국의 비관세장벽을 조사하고, 이로 인해 해외 진출에 어려움을 겪는 기업을 위한 참고자료와 국제통상 분야 학습자료를 제공한다.

각국의 비관세장벽을 조사하고, 비관세장벽으로 해외 진출에 어려움을 겪는 기업을 위한 참고자료와 국제통상 분야 학습 자료를 제시한다.

각국의 비관세장벽을 조사해 해외 진출 과정에서 기업이 겪는 애로를 살피고, 국제통상 분야의 학습 자료로 제시한다.

아메리카 각국의 비관세장벽을 조사한 보고서다. 비관세장벽으로 해외 진출에 어려움을 겪는 기업의 참고자료이자 국제통상 분야의 학습 자료로 활용하도록 구성했다.

아프리카와 중동 각국의 비관세장벽을 조사해 해외 진출에 어려움을 겪는 기업을 위한 참고자료로 구성하고, 국제통상 분야의 학습 자료로도 활용할 수 있도록 했다.

화이트 독 카페 창업자 주디 윅스의 이야기를 통해 지역 상품을 활용한 유기농 음식과 인도적으로 길러진 식재료를 내놓은 사업의 경영 방식을 살펴본다. 경쟁과 쟁취가 아닌 방식으로 부와 사회적 책임을 함께 추구하는 사례를 다룬다.