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도요타 생산방식의 핵심인 개선활동과 낭비제거의 본질부터 실무 적용까지 살피고, 제조업 이외의 여러 현장에 도요타 방식을 적용하는 사례와 도구를 소개한다.
금융서비스업의 MBB와 BB가 6시그마를 적용하며 겪은 성공과 실패 사례를 바탕으로, 서비스 기업과 공공기관에 적용할 실전 지침을 제시한다. 기본 개념과 다양한 사례를 통해 프로젝트 경험을 다룬다.
물류의 기초지식을 짚고 운송·보관·하역·포장·유통가공·정보 등 기능별 주제를 설명한다. 각 소주제에 앞서 관련 내용을 담은 파워포인트 화면을 제시한다.
일본 이벤트 회사 TOW에서 20여 년간 연출가로 활동한 고바야시 유지가 월드컵과 전국체전 등 대형 이벤트의 현장 이야기와 이벤트 성공 비결 10가지를 소개한다.
여행사 경영에 관한 기본 이론과 실무를 다루며, 여행사와 여행 관련 분야의 전문인력이 알아야 할 내용을 안내한다. 관련 업무에 종사하려는 사람을 위한 교재로도 활용할 수 있다.
국제무역에서 온·오프라인으로 발생하는 여러 사기행위와 이에 따른 무역클레임의 원인 및 제기 절차를 사례와 함께 살핀다. 이어 상사중재의 이론과 실무를 다룬다.
서비스산업의 직무 수행에 활용할 자료를 모으고, 학자들의 선행 연구 이론을 정리해 대학 전공 교재로 구성한다.
서비스 생산자와 고객 사이의 인간관계 현상을 과학적으로 설명하고, 이를 바탕으로 고객관계를 개선하기 위한 보편적인 행동원리를 제시하려는 책이다.
서비스의 이해부터 서비스 마케팅과 서비스 품질관리, STP 전략, 상품·가격·유통·촉진 관리, 서비스마케팅믹스의 확장까지 이론과 사례를 통해 설명한다.
도요타 생산방식의 실체와 경쟁력의 뿌리가 되는 사상, 실천 역사, 생산방식을 살펴보고, 이를 현장에서 실천하고 응용하는 방법을 제시한다.
생산관리 기법을 현장 라인에서 다루며, 사례를 중심으로 생산관리의 실무적 접근을 살핀다.
와타미그룹의 와타나베 미키가 사원들에게 보낸 편지를 모아 서비스에 초점을 맞춘다. 고객에게 감사의 말을 듣는 감동 서비스와 사람을 중시하는 태도를 다룬다.
관광 분야의 기초지식이 없어도 읽을 수 있도록 내용을 풀어내며, 국제 관광업계의 새로운 이슈와 성공·실패 사례를 소개한다.
정교한 정보시스템을 산업현장에서 성공적으로 활용하는 데 필요한 지식을 다루며, 작업개선과 표준화, 작업관리, 작업측정과 수행도 평가, 워크샘플링 등을 소개한다.
국제무역학을 이해하는 데 필요한 예비지식으로 무역의 기본개념을 살피고, 경제학적·실무적 측면에서 무역학이 다루는 기본 내용을 소개한다. 무역학원론 강의 내용을 바탕으로 무역을 배우는 학생들에게 필요하다고 본 내용을 정리한다.
외식사업의 입지 선정과 상권 분석에 필요한 점포·물건 정보, 손익분기와 투자 예측, 매출 추정, 소비자 성향을 다룬다. 입지 유형의 지리적·기능적 요소를 살펴보고 배후 거주자, 통행 인구와 차량, 경쟁 점포, 상권 변화 전망을 바탕으로 상권을 분석한다.