식당 창업을 꿈꾸는 이들이 많지만, 소개문은 100명 가운데 85명이 실패하고 투자금을 회수하지 못한 채 빚을 지기도 하는 현실을 짚는다. 최근 5년간 한자리에서 주인이 바뀌지 않고 영업한 식당을 언급한다.

식당 장사에서 ‘관여도’라는 개념 하나를 중심으로 긍정적 방향을 설명하고, 홍보가 왜 필요한지 생각하게 한다.

식당 매출이 부진할 때 메뉴를 늘리거나 가격을 할인하고 업종을 바꾸는 대응이 반복되는 상황을 짚는다. 저자는 문제의 본질을 풀기 위해 손님 반응이 가장 좋은 음식 하나에 집중해야 한다고 말한다.

서비스경영을 바탕으로 서비스 마케팅과 환경, 서비스에서의 고객, 서비스 마케팅 전략 믹스를 다룬다.

조직과 마케팅, 변화관리 등 경영 현장에서 게이미피케이션을 활용하는 이론과 사례를 다루며, 비즈니스 경기장과 목표, 플레이어, 진행 루프, 성과와 플레이를 차례로 살핀다.

학원경영에 필요한 기초와 환경·SWOT 분석, 비전과 전략, 마케팅, 교육서비스 및 인사·상담 관리를 다룬다. 이어 해외 사교육시장과 교육서비스업의 진출 이론·절차를 살피고, 홍콩·필리핀·중국 진출 사례를 통해 경영과 현지화 전략을 소개한다.

코로나-19로 플랫폼의 역할이 커진 가운데 빅테크와 소상공인의 처지가 갈리고, 소상공인은 오프라인보다 온라인 플랫폼에 더 의존할 수밖에 없는 상황을 살핀다. 온라인 플랫폼에서 상위노출 영역을 대기업이 차지하는 현상을 젠트리피케이션으로 짚고, 카카오·네이버 서비스와 소상공인, ICT산업 거버넌스 제언을 다룬다.

해외시장조사를 배우는 학생들에게 강의만으로 전하기 어려운 조사 자료와 사고·활용 방법을 지면에 담아 실용적인 지식을 쌓도록 구성한 교재다.

SNS가 일상적 소통의 공간을 넘어 마케팅 수단으로 자리 잡은 가운데, 디지털 마케팅의 개념과 실행 방법을 다룬다. 온라인 상권분석과 네이버 스마트스토어, SNS·블로그·유튜브 마케팅, 라이브커머스 전략과 사례를 살핀다.

지역 차별화와 지역 기반 라이프스타일로 성장한 로컬 브랜드를 살펴보고, 푸드와 리빙 분야 대표 브랜드의 성장 과정과 전국의 로컬 브랜드 112개 스토리를 소개한다. 2010년 이후 로컬 브랜드 생태계를 조사하고, 이를 지원하는 사례와 정책 대안을 제시한다.

변화가 빠르고 경쟁이 치열한 환경에서 기업경영에 마케팅 전략이 맡는 역할을 다루고, 기본 이론과 사례를 바탕으로 실전에 적용할 응용력을 기르는 내용을 제시한다.

고령화로 소비 주도권이 고령층으로 넘어가는 가운데, 고령층을 병들고 나약해 보호받아야 할 존재로만 보면 노인은 환자가 아니라 소비자라는 점을 간과하게 된다고 짚는다. 새롭게 떠오른 고령층 고객을 위한 비즈니스의 방향성을 살핀다.

부동산중개업 시장의 경쟁이 치열해지면서 마케팅의 역할이 커진 흐름을 짚고, 부동산중개업 실무에 필요한 폭넓은 마케팅 기법을 소개한다.

상품을 의인화해 고객이 느낄 수 있는 감정을 28개 감정과 14개 유형으로 나누고, 현장의 예를 들어 상품이 고객에게 어떤 감정을 일으키는지 살핀다. 이마트에서 상품을 운영·관리하고 바이어로 상품을 개발한 실무 경험을 바탕으로 상품의 조건과 팔리는 상품을 만드는 방법을 다룬다.

눈에 보이지 않는 서비스는 제품과 특성이 다르고, 잠재 고객과 사용자는 그 무형성 때문에 불안해한다. 서비스 구매 요인이 제품 구매 요인과 다른 만큼, 서비스 마케팅의 구체적인 방법을 다룬다.

고객의 행동에 영향을 주지만 본인도 알아차리기 어려운 ‘마음의 포인트’, 즉 인사이트를 찾는 방법을 살핀다. 에스테 광고 제작과 기업 커뮤니케이션 사례를 통해 마음을 마케팅과 크리에이티브에 연결하는 발상법을 구체적으로 다룬다.

고객이 줄어드는 시대에 마케팅 이론과 실제 사례를 바탕으로 진정한 고객을 만드는 방법을 살핀다. 코로나19 긴급사태와 미래의 인구 감소로 달라진 환경에서 매출을 늘리는 문제를 다룬다.

인스타그램에서 브랜드 콘셉트와 메시지를 정하고, 스타일·콘텐츠·운영 가이드를 기획하는 과정을 다룬다. 브랜드를 표현하고 공감하는 팬을 만드는 브랜딩을 비즈니스의 발판으로 제시한다.

격변하는 경제 환경과 인공지능 시대에 창의적 거래 가치를 발굴하는 ‘거래 지능’을 생존을 위한 사고법으로 살핀다. 거래 지능의 원리와 효율적 사고법을 소개하고, 소통·예측·차별화·함축·관계·보호 지능을 활용해 거래를 성공시키는 방법을 다룬다.

제품이나 서비스가 자신을 위해 디자인되지 않았다고 느낄 때 생기는 소외감과 좌절감에 주목하며, 개개인의 특성을 배려해 모두를 위한 제품과 서비스를 만드는 인클루시브 디자인을 다룬다.

지역 콘텐츠를 살려 글로벌 시장을 겨냥하는 글로컬비즈니스마케팅의 개념과 사례를 다룬다. 글로컬 문화 콘텐츠와 헤리티지 마케팅, 의료서비스 마케팅도 살펴본다.

이커머스 기업의 사업 구조와 수익 구조가 어떻게 이어지는지 살피고, 최근 커머스 트렌드와 시장 경쟁 구도를 짚는다. 이어 주요 서비스의 현황과 미래 전망을 다루며, 이커머스 기업을 분석할 때 살펴볼 주제를 소개한다.

유튜브를 활용해 어려움을 겪는 중소기업 경영자에게 광고 수익이 아니라 본업의 매출 증가를 목표로 하는 ‘비즈니스 유튜브’를 제안한다.

병원 마케팅의 성과를 좌우하는 요인으로 디지털 마케팅뿐 아니라 병원의 조직 문제를 살피고, DB 마케팅 과정에서 병원들이 겪은 시행착오와 그 원인을 다룬다.