종업원 30인 이하 작은 회사의 성공전략을 다루며, 기업경영의 기본가치를 상품개발이나 영업기술 향상보다 고객확보에 둔다. 비즈니스와 경쟁의 원칙을 소개하고 4가지 핵심 전략을 살핀다.

음식점 창업에서 성공한 음식점 주인들이 고객의 마음을 사로잡은 방법과 성공을 위해 기울인 노력을 살핀다. 음식 칼럼니스트가 30년 동안 전국을 다니며 찾아낸 성공 맛집 36곳의 비법을 담았다.

음식점 비즈니스의 본질을 살피고, 경영자가 기본기를 다진 뒤 자기진단을 거쳐 상권조사와 운영시스템 전략, 상품 개발 노하우를 익히도록 다룬다. 성공한 CEO와 경영자들의 사례를 통해 선배들의 경험도 소개한다.

겐로쿠 버블 붕괴 뒤 불황을 극복하고 부를 쌓은 에도 시대 장사꾼 다섯 명의 이야기를 다룬다. 이들의 경영기법을 통해 장사의 본질과 21세기에도 얻을 수 있는 교훈을 살핀다.

음식점 창업에 필요한 기본 이론 107가지를 다루며, 음식의 맛뿐 아니라 창업자의 기업가정신, 자금·점포 운영과 마케팅 역량을 사전에 계획해야 한다고 설명한다.

오픈마켓 판매자와 소호 쇼핑몰 운영자가 창업과 운영을 익힐 수 있도록 과정을 42개 단계로 나누어 설명한다. 창업 목표와 아이템 선정, 거래처 확보, 쇼핑몰 구축과 사업자등록부터 옥션·G마켓 상품 판매까지 다룬다.

연예인 창업은 일반인 창업보다 실패율이 2배 높다는 통계를 바탕으로, 성공한 연예인 창업가 15인의 사례에서 이름과 인기에 기대지 않은 사업가적 마인드와 특별한 마케팅을 살핀다.

점장이 갖추어야 할 경영 마인드와 고객 대응, 직원 관리, 효율적인 매장 경영법을 다룬다. 저자가 경험한 실제 사례를 바탕으로 점장 업무의 본질과 매장 운영 노하우를 설명한다.

인터넷 옷 장사의 흐름과 도매 시장, 상인들의 특성, 국내외 의류 유통을 다루고, 왜 팔리는 옷만 팔리는지와 인터넷 옷 장사가 어떻게 달라야 하는지를 실무 사례를 중심으로 설명한다.

대학입시정책을 둘러싼 정부와 대학의 갈등, 우수한 학생을 선발해야 하는 대학의 절박성을 다룬다. 무한경쟁 시대에 앞서지 못하면 도태된다는 현실을 제시한다.

소자본으로 기업을 이끄는 사람들을 위해 다양한 마케팅 전략과 전술을 다루고, 현장에서 만난 소자본 창업자들의 경험과 저자가 정부에 제안한 내용을 담는다.

재일코리안 기업가를 대상으로 인구통계학적 연구조사를 실시하고, 해방 전후 이주와 자영업 형성 과정을 살핀다. 최근 한국과의 관련성을 새롭게 평가하며 재일코리안 사회의 패러다임 형성과 네트워크 구축을 고찰한다.

환자나 노약자를 위한 음식으로 여겨지던 죽을 대중화해 새로운 시장을 만든 본죽의 도전 과정과 성공 노하우를 담았다. IMF 시절 사업을 잃고 길거리 호떡장수로 나선 김철호 사장과 가족의 삶, 본죽이 탄생하기까지의 과정을 다룬다.

창업의 의미와 점포 운영 방법을 살피고, 성공을 내세우기보다 실패를 피하며 5년 넘게 점포를 운영하는 노하우를 다룬다.

고교 1년 중퇴 후 빵집 보조를 거쳐 빵 장인으로 일어선 김영모의 빵 인생과 경영 이야기를 담는다. 김영모 과자점이 계절마다 달마다 새 제품을 개발해 선보이는 모습도 소개한다.

외식업 창업을 준비하거나 경영하는 사람이 기본적으로 알아 두어야 할 내용을 창업부터 경영 전반에 걸쳐 다룬다.

외식 창업을 준비할 때 필요한 창업자의 마인드와 아이템 선정부터 시장환경·타당성 분석, 메뉴·점포 계획, 세무 업무와 마케팅까지 창업 전반의 내용을 다룬다.

은행을 퇴사한 김 대리가 무일푼으로 인터넷 쇼핑몰을 시작하고, 사업의 고비마다 디지털 거상들의 멘토링을 받는 이야기다. 인터넷에서 월 1천만 원 안팎의 순수익을 올리는 사람들과의 인터뷰를 통해 성공 노하우를 다룬다.

작지만 오래된 가게 35곳의 경영 사례를 통해 지속생존경영의 본질과 장수비결을 살피고, 우리 소점포와 중소기업이 맞닥뜨린 한계와 딜레마를 보여준다. 이 가게들의 과거와 현재를 분석해 미래 경영의 방향을 모색한다.

창업에는 신중한 연구와 노력이 필요하지만, 경기가 좋아질 때까지 기다리거나 자본이 충분해야만 시작할 수 있는 것은 아니라고 설명한다. 자금이 부족한 경우 공동창업이나 임시매장, 숍앤숍 형태를 활용하는 방안을 다룬다.

이탈리아 경제를 지탱한 주체로 대기업이 아닌 가족 중심 경영의 영세기업과 중소기업을 살핀다. 오랜 정치적 혼란 속에서도 이들 기업이 사회 분위기에 영향을 받지 않고 살아남아 발전해 왔다는 관점을 제시한다.

좋은 상품이나 막대한 광고비가 판매로 이어지지 않는 한편 뜻밖의 상품이 히트하는 시대를 배경으로, 초보 점장이 위기에 놓인 점포를 맡아 배우는 영업 마케팅과 상품 배치 요령을 다룬다.

불황 속에서 평범한 사람들과 달리 사업으로 부를 이룬 이영철 사장과 민들레영토 지승룡 소장의 사례를 소개한다. 이영철은 천원짜리 햄버거 장사로 대형 패스트푸드 전문점들과 경쟁했고, 지승룡은 10평 카페에서 4천평 문화공간을 일구었다.

폐업 직전 음식점을 다시 일으킨 노하우와 월 순수익 1,000만 원 이상을 남기는 음식점 사례를 분석해 얻은 정보를 바탕으로 음식점 경영을 다룬다. 창업 준비와 맛 내기, 사람에 관한 내용을 정리한다.