식품 상품을 기획하고 고객에게 선보이는 마케팅 전략을 다루며, 저자들의 실무 경험과 이론적 지식을 바탕으로 식품 관련 동향을 소개한다. 식품의 특성과 소비자의 일상생활이 맞물리는 구조도 살펴본다.

브랜드와 광고가 사람의 마음을 사로잡거나 스쳐 지나가는 차이를 살피며, 감정·심리·언어가 설득을 만들어내는 방식을 다룬다. 일상에서 경험하면서도 의식하지 못한 마케팅의 작동을 풀어낸다.

소셜미디어 콘텐츠 마케팅 사례를 바탕으로 최신 트렌드와 플랫폼별 취향, 업종별 콘텐츠를 살펴본다. 기업과 공공기관 등의 실제 사례를 통해 브랜드가 소셜미디어로 고객과 소통하고 팬덤을 구축하며 차별화된 전략을 펼치는 방식을 다룬다.

소비자의 선택과 브랜드 신뢰, 디지털 유통에서 감정이 흐르는 양상을 살피며 ‘클릭’을 일으키는 동력을 탐구한다. 소비자를 단순한 타깃이 아니라 소비와 브랜드의 관계 속에서 신뢰와 공감을 주고받는 존재로 바라본다.

포화된 시장과 정보 과잉으로 소비자가 피로를 느끼는 가운데, 하쿠호도쇼핑연구소는 ‘좋아하지만 사지는 않는다’는 소비의 간극을 ‘소유욕+구매욕’으로 설명한다. 물건을 가지려는 욕구보다 쇼핑 자체를 즐기려는 구매욕에 주목하고, 소비의 무의식을 살핀다.

국내의 소비문화와 소비자단체의 활동이 세계적인 제품을 탄생시키는 과정에서 어떤 역할을 했는지 살피고, 소비자의 힘이 사회와 시장에 일으킨 변화를 따라간다. 소비자 권리와 책임, 소비자 문제와 해결, 디지털 문화와 AI 시대의 소비자, K-Culture를 다룬다.

정보와 자극이 넘치는 환경에서 더 깊고 진짜 경험을 찾는 소비자의 변화에 주목한다. 이노션 인사이트전략본부가 세상과 소비자의 변화를 살피며, 광고회사의 통찰과 AI 기술이 결합할 때 새로운 아이디어가 나올 가능성을 이야기한다.

트렌드를 단순한 유행이 아니라 사람들이 중요하게 여기는 바를 드러내는 집단적 관심의 표현으로 살펴본다. 개인의 취향과 선택, 생활 습관이 시대와 사회의 방향에 어떻게 이어지는지 다룬다.

고물가·저성장·인구 감소 속 일본에서 본격화된 중산층의 몰락과 세대 경계의 해체, 지방의 소멸을 살피며 한국이 마주할 현실을 조망한다. 일본 사회에서 진행되는 다섯 가지 ‘사라짐’을 통해 중산층 축소에 따른 소비 양극화 등을 들여다본다.

외식업에서 배달앱·포털·SNS를 활용한 마케팅이 중요해진 가운데, 매장이 트렌드를 좇다 수익을 플랫폼에 내주는 악순환을 짚는다. 가상의 메밀 전문점 사장이 마케팅을 배우고 실천하는 과정을 따라가며, 고객 페르소나와 USP를 설정해 ‘나에게 맞는 고객’을 찾는 방법을 다룬다.

디지털 마케팅의 변화 속에서 확장된 디지털 마케터의 역할과 역량을 살피고, 역사와 흐름부터 서드파티 툴, 측정 아이디, 캠페인 유형, KPI 해석, 데이터 분석과 이슈 대응 방법까지 다룬다.

소비자는 물건뿐 아니라 미식·호텔·리테일·도시 공간에서 보고 느끼고 기억하는 감각적 경험을 소비한다. 유럽을 무대로 감각이 미래 소비를 어떻게 주도하는지 살핀다.

AI가 인간의 기억과 감정을 실시간으로 읽고 데이터와 결합하는 시대에 브랜드가 마주할 변화를 살핀다. 브랜드의 중심축이 기술과 계산에서 감정과 관계, 신뢰로 이동하며 인간다움에 가까워질 가능성과 살아남는 법을 탐구한다.

미국 오프라인 슈퍼마켓 트레이더 조는 광고와 회원제를 운영하지 않고 코카콜라도 팔지 않으면서 단위면적당 매출과 전미 고객만족도 1위를 기록한다. 이 책은 트레이더 조가 어떤 브랜드인지 살펴본다.

장기 불황과 사회적 갈등, 기후 위기 속에서 Z세대가 불안을 관리하고 타인과 사회의 결핍을 채우는 특성을 대학내일20대연구소는 ‘메타센싱’으로 정의한다. 이는 감정을 다루는 능력을 넘어 주변과 사회 전체의 다정함, 여유, 배려로 확장되는 감각과 태도를 가리킨다.

대치동 학원 시스템이 어떻게 만들어지고 운영되는지 경영학 관점에서 살핀다. 현장 경험을 바탕으로 S클래스 학원의 형성과 일타 강사의 배경, 의대 쏠림과 학군지 이동의 경제 논리를 분석한다.

소셜 미디어가 일상을 지배하면서 음식은 맛보기 전에 스마트폰으로 소비하고 공유하는 콘텐츠가 되었으며, 정체성을 표현하는 기호이자 사회적 관계를 맺는 매개체로 다뤄진다.

SNS, 생성형 AI, 모바일 게임, 금융 서비스에 녹아든 디자인 전략과 심리학을 살펴보고, 사용자 가치 중심으로 사용자를 이해하는 데 필요한 심리학을 다룬다.

고객의 손가락을 움직이는 감정의 순간에 주목해, AI가 욕망·불안·사회적 압력 같은 인간의 무의식 신호를 읽고 그 신호가 구매로 이어지는 과정을 살핀다. 또한 결정의 찰나에 뇌에서 벌어지는 감정과 이성의 싸움을 다룬다.

통합 마케팅 커뮤니케이션(IMC)을 중심으로 광고와 프로모션을 마케팅의 관점에서 살펴보고, 여러 프로모션 도구의 조화와 통합을 다룬다. 소비자 행동 분석과 목표·예산 설정부터 크리에이티브·미디어 전략, 디지털·소셜 미디어 활용, 효과 측정과 통제까지 광고·프로모션 과정을 설명한다.

마케팅은 기업의 능력과 소비자의 욕구를 결합해 기업 목표를 달성하는 활동으로, 시장과 소비자의 변화를 이해하는 마케팅 지향성과 이를 실행하는 마케팅 믹스를 다룬다. 마케팅 관리와 전략 수립부터 소비자행동, 시장세분화, 마케팅 조사와 계획까지 주요 개념과 과정을 살핀다.

기술 창업에서 기술적 우수성만으로는 성공할 수 있다는 착각을 짚고, 고객이 상품을 선택하도록 하는 마케팅의 원칙과 적용 사례를 살핀다. 4P와 STP부터 고객 이해, 마케팅 전략 수립, 성과 측정과 개선까지 기업의 마케팅 과정을 다룬다.

경영학 박사 35인이 박사학위 논문의 가설과 분석을 오늘의 시장 환경에서 다시 살피고, 변화한 시장 흐름에 맞춰 재해석한다. 고객 경험과 브랜드 신뢰, 디지털 전환과 AI 기반 마케팅 등 다양한 현장의 마케팅 문제를 다룬다.

생성형 AI와 콘텐츠커머스의 융합이 마케팅 현장을 어떻게 바꾸는지 살피고, 콘텐츠 기획·제작 자동화와 고객 데이터 분석, KPI 설계 및 성과 분석을 다룬다. 플랫폼별 전략과 콘텐츠 운영, AI 도입에 따른 윤리적 이슈와 데이터 관리도 함께 짚는다.