소자본·소점포로 창업해 프랜차이즈 CEO가 된 사람들의 성공과 실패를 살피고, 창업 시장과 창업의 허와 실, 창업 노하우를 정리한다. 이들의 경험을 통해 성공하는 창업이 무엇인지, 실패를 줄이고 성공 확률을 높이는 방법을 다룬다.

블루오션의 특성을 지닌 유니시티 사업과 마케팅을 다루며, 바이오스 라이프 프랜차이즈와 유니시티 사업의 개념 및 사업방식을 살펴본다. 사업의 장점과 마케팅, 미래 로드맵을 소개하고 유니시티 사업의 장래성을 설명한다.

여성의류 쇼핑몰과 옷가게 운영 경험을 바탕으로 패션 유통의 변화와 브랜드·보세의 차이를 살피고, 의류 창업의 아이템 선택과 상권 분석, 쇼핑몰 벤치마킹 및 인테리어를 단계별로 설명한다.

음식점과 주점의 창업을 다루며, 창업시장에서 성공을 위한 컨셉과 경쟁전략, 매출 증대를 위한 인테리어 전략을 소개한다. 고객의 감성지수를 높이는 인테리어 효과 창출도 살펴본다.

10평 내외의 작은 점포에서 연수입 1억원 이상을 실현하려면 무엇이 필요한지 살피며, 음식점 사업의 시작과 작은 점포의 경쟁력을 다룬다.

당구장 창업과 운영을 다루며, 창업 준비와 점포 조사부터 시설 구성과 인테리어, 직원·서비스·고객 관리, 홍보와 이벤트까지 매장 운영에 필요한 내용을 소개한다.

창업의 의미와 창업 전에 점검할 사항을 살피고, 성공을 위한 트렌드 읽기와 매장 운영의 법칙, 프랜차이즈의 이해를 다룬다.

일본의 테이크아웃 푸드 카페를 분석해 창업 노하우를 정리하고, 델리의 콘셉트 설정부터 점포 구성과 재료 조달, 고객 확보까지 살펴본다.

공부방 창업에 필요한 준비와 마케팅·홍보, 운영 시 지켜야 할 점을 살피고 아이들의 성적을 올리는 방법과 학부모 관리·상담 방법을 다룬다.

백종원이 외식 경영 전문가로서 쌓은 창업 레시피를 『작은식당』과 『전문식당』 두 권에 담았다.

이태원 포장마차 ‘버들골’을 연 뒤 10여 년간 운영한 경험을 바탕으로, 소자본 창업과 작은 가게 운영 과정에서 겪은 일, 손님이 환호하는 특별한 안주를 만드는 방법을 다룬다.

스시990, 제너시스BBQ, 허준본가를 일군 이재훈의 창업 과정과 사업 노하우, 열정적인 삶을 소개한다. 창업에 눈을 뜬 뒤 사업체를 일구기까지의 노력과 실행에 옮길 수 있는 성공 노하우를 다룬다.

한국 프랜차이즈 산업이 해외에서 성공을 거두는 데 필요한 법적·제도적 문제와 프랜차이즈 사업의 본질적 성질을 살펴본다.

오너 셰프를 위한 레스토랑 창업서로, 외식사업의 특성과 오너 셰프의 역할을 살펴본다. 레스토랑 콘셉트 설정부터 입지 선정과 상권 분석, 메뉴 완성까지 창업 과정의 주요 내용을 다루고 국내 오너 셰프의 창업 사례를 소개한다.

음식점 창업에 성공하는 방법과 요식업의 경영관리 지침을 다루며, 식당 운영 경험을 바탕으로 손님의 마음을 얻는 경영 노하우를 제시한다.

음식점 창업과 경영에 필요한 아이템 정보를 다루고, 수익성 향상과 고객 만족에 초점을 맞춰 유행에 그치지 않는 음식점 경영의 지식과 상식을 살핀다.

연예인 출신 사업가 이승환이 외식 프랜차이즈업을 이끌며 겪은 삶과 그 과정에서 얻은 인(人)테크를 다룬다. ‘사람 부자’라는 말에는 사람을 부자로 만드는 법이라는 뜻도 담겨 있으며, 창업 성공 비법을 소개한다.

식당 창업에 필요한 사전 지식과 노하우를 소개하고, 아이템 선정과 상권 분석부터 점포 개발, 인허가, 인테리어, 주방 설비, 마케팅, 식당 경영까지 창업 과정을 설명한다. 다양한 창업 성공사례를 통해 성공에 필요한 조건도 살펴본다.

프랜차이즈 창업을 계획하는 예비가맹점사업자와 가맹점을 운영하는 사업자가 사업을 수행하는 데 필요한 프랜차이즈 관련 지식을 다룬다.

스물여섯의 백수이자 20대 초보 주부였던 저자가 컵케이크 사업을 시작해 브랜드 대표가 되기까지의 이야기를 담은 에세이다. 작은 숍을 열고 백화점에 입점하며 사업을 키우는 과정에서 겪은 문제와 어려움, 공간 활용 방법을 다룬다.

프랜차이즈 성공담을 통해 비즈니스 아이디어가 법의 보호를 받고 효력을 갖는 과정을 보여준다. 한 청년과 평범한 사람들이 창업과 사업 과정에서 겪는 실패와 좌절, 성공을 그리며 필요한 법률 상식을 소개한다.

전문 식당이 대박을 내는 이유와 경영 노하우를 백종원의 대표 브랜드 사례로 살핀다. 콘셉트를 세우고 브랜드를 연 뒤 자리를 잡기까지의 과정을 설명한다.

일본의 인기 베이커리가 콘셉트와 디자인으로 승부하는 경영 방식을 살피고, 콘셉트 설계와 점포 취득부터 인테리어, 재료 준비, 영업신고, 간판과 메뉴 만들기까지 고객 만족도를 높이는 운영 방법을 설명한다.

한국 시장의 프랜차이즈 사업전략과 실무전략을 다룬다.