고객서비스 현장에서 고객 유형에 따른 응대와 이미지메이킹, 서비스 커뮤니케이션, 관계 형성, 만족과 불만 처리, 감정노동에 따른 직무소진 예방을 다룬다. 공감과 경청, 온라인 서비스와 글로벌 서비스 매너도 함께 살핀다.

경제와 과학, 의학의 발전에 따라 고령화가 진행되는 흐름과 한국 사회의 고령화사회·고령사회 진입을 살핀다. 노인 돌봄을 가족, 특히 맏아들과 배우자가 맡던 과거의 형태가 달라지고 있음을 다룬다.

ESG 경영이 기본 대응체계를 마련하는 단계에서 실질적 이행과 성과 창출 단계로 넘어가는 가운데, 제도화되는 지속가능·기후 공시와 공급망 규제가 국내 기업에 미칠 영향을 살핀다. 탄소 배출, 이해관계자와 지배구조, 그린워싱과 ESG 평가, 기업 사례 및 금융을 다루고 ESG와 한국 경제의 장기가치를 연결해 논의한다.

평범한 직장인이 개성 강한 카페 ‘CAFE 7번길’을 열고 운영하기까지 겪은 우여곡절을 다룬다. 바닥 공사와 전기 증설, 배관 문제부터 메뉴와 커피 맛까지 카페 창업 과정의 고민을 짚는다.

안전경영을 위한 책으로, 지난 30여 년간 축적한 안전경영 노하우와 그동안의 경험과 생각을 정리해 담았다. 5년 만에 개정판을 내며 시간의 흐름에 따라 공감하기 어려워진 글을 바꾸었다.

실버타운의 입주 전 확인 사항과 거주 비용, 식단·의료·커뮤니티 서비스 등을 살펴보고 입주민의 이야기를 전한다. 곧 선보일 미래형 실버타운도 분석한다.

서병륜이 물류 현장에서 겪은 일을 바탕으로, 물류의 중요성이 거의 인식되지 않던 시기에 물류의 길을 개척하며 살아온 과정을 담은 자서전이다. 로지스올 창업과 물류에 관한 그의 경험을 다룬다.

‘휴먼 터치’는 고객과 소통하며 아날로그 감성을 건드리는 서비스 기술이다. 이 책은 이를 대체 불가능한 새로운 서비스 경쟁력으로 다룬다.

중고 컴퓨터를 매입해 품질 좋은 부품으로 가성비 좋은 컴퓨터를 재생산하는 리사이클 비즈니스를 다룬다. 1인 1PC 시대에 도시 전체를 ‘광산’으로 보는 관점을 제시한다.

커피를 직업으로 삼은 뒤 바리스타와 대회 챔피언, 커피 교육자와 카페 컨설턴트, 커피 브로커로 활동한 경험을 돌아본다. 우연한 기회로 시작된 각 순간은 순서나 중요도가 다르지 않으며, 커피는 시작이자 끝이라고 말한다.

관광 분야에서 스타트업을 시작할 때 필요한 기본 개념과 창업자의 정신, 아이템 선정부터 사업 모델 구축과 사업계획서 작성, 투자 유치까지를 다룬다. 관광스타트업의 창업과 운영에 필요한 내용을 전문적 시각으로 살핀다.

헤어 디자이너에게 미용 기술만큼 고객과의 커뮤니케이션도 중요하다고 보고, 여러 사례를 통해 고객과의 대화법과 해결방안을 살핀다. 손님의 성향과 취향이 제각각이라는 점을 짚는다.

코로나19 이후 공공기관이 디지털 전환으로 비대면 서비스의 제약을 넘어 고객과 연결하고, ESG와 상생·협력을 바탕으로 사회적 책임과 고객만족을 추구하는 사례를 살펴본다. 여러 공공기관의 온·오프라인 서비스와 고객 경험 개선 사례를 다룬다.

관광스타트업의 기본 개념과 창업자가 갖춰야 할 정신을 살펴보고, 아이템 선정과 사업 모델 구축부터 사업계획서 작성, 투자 유치까지 창업 과정에서 필요한 내용을 다룬다.

전통적인 품질경영에 기술경영과 데이터 품질관리를 더해 4차 산업시대의 품질경영을 다룬다. TQM의 핵심 내용과 기술경영·연구개발을 살펴보고, 빅데이터·데이터경제 시대의 데이터 품질관리와 데이터 품질표준을 소개한다.

유통은 사람의 욕구에서 시작해 물물교환과 시장을 거쳐 변화해 왔다고 설명하며, 물물교환이 장소와 거리의 제약을 받자 이를 해결하기 위해 시장이 생겼다고 살핀다.

무역을 국가 간 상거래로 정의하고 자유무역과 보호무역의 차이를 살핀다. 자유무역이 국제교환의 이익과 사회후생 향상으로 이어지는 한편, 각국이 국내산업 보호를 위해 보호무역을 채택하는 배경을 다룬다.

LCC 비즈니스 모델에 ‘저가’가 없다는 점을 바탕으로 LCC가 왜 저가항공사가 아닌지 살피고, 사례를 들어 LCC와 K-LCC의 차이를 설명한다. 또한 K-LCC에 대한 오해와 진실 12가지를 정리하고 LCC의 탄생과 발전, K-LCC의 설립을 다룬다.

외식산업의 치열한 경쟁과 포화 상태를 배경으로, 외식창업에 앞서 충분히 준비하고 시장을 정확하게 분석하는 일이 성공 가능성을 높이는 데 중요하다고 다룬다.

컨테이너선 해운의 경제·경영적 측면을 중심으로 서비스의 기원과 정기선·부정기선의 차이, 컨테이너 시스템의 특성과 수송혁명에 미친 영향을 살펴본다. 우리나라 컨테이너 수송의 발전과 원양·근해 항로 및 아시아 역내 주요 항로를 분석한다.

외식 창업에서 음식의 맛만으로는 손님에게 맛있는 경험을 주기 어렵다고 짚고, 고객의 심리를 파악해 재빠르게 대처하는 등 다양한 요소를 갖추는 방법을 살핀다.

기내 식음료 업무를 현장감 있게 표현하고, 사진을 활용해 이해를 돕는 교재다.

병원 경영에서 매출이 높은 병원의 특징과 매출 전략을 살핀다. 코로나19 발생 이후 어려움을 겪은 의료기관의 상황을 배경으로, 병원 매출 전략을 실전에서 적용할 수 있도록 구체적으로 다룬다.

호텔이 고객에게 제공하는 ‘라이프스타일 경험’과 이를 위해 호텔리어들이 무대 뒤에서 준비하는 드러나지 않은 일에 주목한다.