꼬마호텔을 연면적 1,000㎡ 이하, 5층 전후, 10~50억 원 정도의 중소형 호텔로 정의하고, 꼬마빌딩의 장점을 살리면서 리스크를 최소화하는 투자 전략으로 제시한다.

코로나19가 음식문화와 식습관을 바꾸면서 외식사업 전반에 미친 영향과, 식재료값·인건비 등 비용이 오르고 배달음식과 밀키트, 온라인 판매 상품과 경쟁해야 하는 외식업의 현실을 다룬다.

한미 FTA를 이끈 주역들의 증언을 바탕으로 협상의 배경과 추진 전략, 전 과정과 성공 요인을 살펴본다. 한국 측 대표들과 미국 측 수석대표 웬디 커틀러의 목소리를 담는다.

알리바바가 변화와 혁신의 중심에서 펼치는 7가지 글로벌 리테일 전략을 살펴보고, 중국 플랫폼들의 공세와 빅데이터·사물인터넷·클라우드·인공지능이 리테일 산업에 불러온 글로벌 혁명을 다룬다.

무인양품의 브랜드 철학과 디자인 콘셉트를 뒷받침한 구조의 힘을 살피며, 38억 엔 적자 기업을 일으켜 세운 요인으로 매뉴얼을 다룬다. 무인양품 전 회장 마쓰이 타다미쓰는 매뉴얼 〈무지그램〉의 설계자로 소개된다.

수출입 실무와 관련된 무역이론, 조세법률의 적용을 간략하게 다룬다.

수출입 업종별 특성과 회계·세무 처리에 관한 과세관청의 해석사례와 심판례를 바탕으로 실무사례를 다룬다.

과거에는 손님이 좋아할 메뉴와 서비스를 갖추는 것만으로 음식점이 성장할 수 있었지만, 현재는 경쟁 속에서 고객과 매출을 늘리려면 경영 방법과 가능성을 찾아 목표를 세우고 전략적으로 행동해야 한다고 설명한다.

카페 창업을 향긋하고 우아한 삶으로 오해하기 쉽지만, 직원이 없으면 사장은 근무시간 내내 자리를 비우기 어렵고 청결을 위해 커피 가루를 털어내며 행주를 놓을 틈 없이 일한다고 말한다.

트레이너가 고객을 소중한 사람으로 여기고 운동뿐 아니라 심리적인 측면에도 주목해 지원해야 한다고 말한다. 이런 노력이 이어지면 고객 만족도와 충성도가 높아질 것이라고 본다.

외식 시장의 유행 주기가 빨라지는 가운데, 소비자들은 온라인 플랫폼과 SNS에서 정보를 모아 취향에 맞는 맛집을 찾는다. 집에서 직접 조리해 끼니를 해결하지 않는 흐름도 소개한다.

서비스의 기술과 방법을 필자의 경험과 지식에 바탕을 두고 정리하며, 기초 이론부터 실제 교육에서 전달할 내용을 서비스 교육 순서에 따라 다룬다.

은행 본·지점 간 외환실무와 대고객 거래실무를 비롯해 특수 외환상품, 외국환회계, 컴플라이언스와 각종 위규사례를 다룬다. 지식 전달에 그치지 않고 실무능력 향상을 목표로 구성했다.

글로벌 기업의 대외무역과 건설·용역거래가 늘고 거래 규모가 커지며 방식이 복잡해지는 상황에서, 무역금융·무역어음·외화대출·외화지급 보증·외환회계의 기본 내용과 실무 처리 시 유의사항을 소개한다.

이전가격보고서의 실무 내용과 사례를 다루고, 거주자와 해외매출채권 지연회수, 해외파견직원 인건비 관련 쟁점을 판례 중심으로 설명한다. 국외원천소득은 조세조약을 중심으로 배당소득과 사용료소득을 살핀다.

오사카에서 5년간 머물며 노포와 상인·기업인을 취재하고 인터뷰한 내용을 바탕으로, 오랜 불황과 역경 속에서도 이어져 온 가게와 사업의 비결을 살핀다. 음식점과 전통 과자점부터 부동산 관리, 관광, 문화예술 분야까지 오사카를 가꾸는 사람들의 이야기를 담았다.

무역영어와 무역실무 지식을 익히도록 구성하고, 실제 업무와 유사한 사례를 통해 수출·수입실무의 전 과정을 다룬다. 인코텀즈 2020의 주요 내용과 개정 사항도 설명한다.

자유무역협정이 확대된 세계에서 물류가 무엇인지, 언제 어떻게 시작되어 오늘에 이르렀는지를 살핀다. 사회생활 첫발부터 물류를 담당한 저자가 물류에 대한 이해가 부족한 거래처 임직원을 보며 블로그에 쓰기 시작한 글을 바탕으로 한다.

스마트공장·스마트팩토리·메타팩토리라는 용어의 미세한 차이보다 제조 현장에서 세우는 목적과 목표가 중요하다고 본다. 제조 현장이 초점을 맞출 것은 스마트공장 선순환 구조의 구축이며, 한국 제조 기업의 새로운 규칙으로 자리 잡을 스마트공장을 다룬다.

기업의 마케팅 전략은 시장 구조와 상황에 따라 달라져야 한다고 설명하며, 과거의 푸쉬 마켓에서 현재의 풀 마켓으로 변화한 흐름을 살펴본다.

통계적 품질관리의 이론을 중심으로 전통적인 방법론과 최근 품질관리 흐름을 살펴본다. 품질설계와 공정관리부터 공정능력·측정시스템 분석, 샘플링 검사, 품질공학과 최적화까지 다룬다.

외국환거래법을 실물시장에서 활용할 수 있도록 외국환거래 전반을 살피고 적용 법규를 설명하는 실무 지침서다.

스포츠 기술을 가르치는 사람부터 경기장 시설과 프로모션을 마련하고 흥행을 위해 힘쓰는 이들까지, 스포츠 현장에서 이루어지는 다양한 활동을 살핀다. 스포츠 매니지먼트가 선수 권익 보호와 진로 고민에 어떤 역할을 하는지도 다룬다.

제우스가 번개를 신중히 사용하듯, 기업의 품질 활동에서도 경영자나 품질관리자가 번개에 비유되는 권한을 적재적소에 사용해야 한다고 설명한다.