무역실무의 개관부터 해외시장조사와 거래처 선정, 무역계약 체결과 정형화, 수출입절차 실무, 신용거래와 무신용장거래까지 무역 실무의 주요 주제를 다룬다.

빌딩 인수와 오피스 빌딩의 신규 임대·임대 관리, 운영 규정 및 보고서 작성에 쓰이는 영문 용어를 수록한다. 자산관리 일반과 부동산 금융 및 가치평가 용어도 다룬다.

환대 및 관광 소비자 행동에 관한 이론을 사례와 연결해 설명하고, 최신 사례와 새롭게 부각되는 소비자 행동 개념을 소개한다. 소비자 행동의 이해를 바탕으로 경영 활동을 펼친 기업 사례도 다룬다.

국제운송의 기초와 해상운송의 기초를 다루며 정기선·부정기선 운송과 컨테이너운송을 살펴본다.

국제무역이론과 국제무역정책, 국제금융과 국제무역환경, 무역상무, 특수회계를 다룬다.

국제무역과 관련된 여러 분야의 기초 원리와 지식, 최근 정보를 다루며, 무역현상을 이해하는 데 필요한 내용을 정리한다.

K-Beauty 브랜드의 미국 대형 유통 진출을 위해 채널별 특성과 대표 업체를 조사하고, 유통 채널에 맞는 전략과 가격·마케팅 전략을 마련해야 한다고 설명한다. 미국 화장품 규제와 벤더 절차, 주요 유통업체별 진출 과정도 다룬다.

현대 호텔의 변화에 대응하는 호텔경영을 호텔의 발전부터 객실·식음료 관리, 일반 경영관리, 재무제표와 손익분기점, 호텔 산업의 미래까지 여섯 부분으로 살펴본다.

김우중 회장의 부인이 아닌 정희자 자신의 이름으로 살려 했던 삶과, 서울힐튼호텔을 맡아 경영을 이끈 과정을 담은 공식 자서전이다.

오래된 식당 노포를 찾아 창업주들의 증언과 장사 철학을 기록하고, 오랜 세월 가게를 지탱해온 원칙과 사람 사이의 신뢰, 음식에 대한 집념을 살핀다. 외식업의 위기 속에서 노포의 경험을 통해 장사의 기본을 되짚는다.

화물운송산업의 발전과 갈등을 바탕으로 택배 업종 신설과 ‘배’ 번호판 공급, 화물운송시장 발전방안, 생활물류법안 논의와 재추진 과정에서 나타난 화물업계와의 갈등을 살펴본다.

도로·철도·터널 등 교통 인프라와 발전사업, 산업플랜트, 도시개발의 해외 진출에 필요한 지식과 실무 경험을 다룬다. 해외개발사업의 기본과 실전, 사례를 종합해 전한다.

호텔의 온실가스와 오염 물질 배출을 줄이고 고객 안전을 지키는 과제를 바탕으로, 건축물의 에너지·환경 관리 방안과 재난·사고 예방 및 대응을 다룬다. 호텔 현장에서 활용할 수 있는 관리 방법과 안전 기준을 정리한다.

원가의 개념과 분류부터 제조원가의 흐름, 원가계산 방법, 차이분석까지 원가회계의 주요 체계를 다룬다. 기본예제와 각종 자격시험의 기출문제를 포함한 연습문제를 통해 원가회계 개념과 풀이과정을 익히도록 구성한다.

공급사슬 지속가능성의 의미와 린 공급사슬의 핵심 이슈를 살피고, 고객가치와 경쟁우위를 확보하는 전략, 공급네트워크 구축, 채찍 효과 감축과 전략적 제휴, 공급사슬의 스루풋 최대화를 다룬다.

야구를 좋아하는 박성훈이 부산시 경제부시장으로 일하며 현장에서 살핀 부산의 문제와 비전을 야구에 빗대어 풀어낸다. 부산의 글로벌 금융허브 구상과 물류·가덕신공항·북항·스마트시티 등 지역 현안을 다루며 부산의 발전 방향을 짚는다.

카페 창업교육용 교재가 거의 없다는 점에서 출발해, 커피에만 집중하는 창업 현실을 살피고 성공적인 카페 창업을 위해 다차원적으로 접근한다. 내용의 뼈대는 《외식사업창업론》(2021)에 기초한다.

2021년판은 한·영 FTA를 비롯한 17개 협정세율과 몽골의 APTA 가입에 따른 세율, 한·중미(파나마) FTA 협정세율을 수록한다. 마스크와 터치스크린의 품목번호 신설 등 「HSK 고시」 개정분을 반영하고, 1~97류 반달색인을 더했다.

미국 뉴요커들의 음식 트렌드인 로컬은 유기농 여부를 넘어 식품이 얼마나 가까운 곳에서 길러졌는지를 따진다. 뉴욕 인근 소규모 농장들은 중간 상인 없이 소비자에게 식품을 판매해 적정한 이윤을 챙긴다.

회사를 직접 경영하며 겪은 체험과 실패하지 않으려는 노력을 산문시로 풀어낸다. 자기 관리와 성공경영, 경영 혁신부터 경쟁력·영업력·물류 향상까지 다루며, 경영을 자기 자신과 삶을 만들어가는 과정으로 바라본다.

연세의료원과 세브란스병원의 확장기를 이끈 병원 경영의 경험을 바탕으로, 환자의 니즈와 병원 공간의 세부 요소를 살피는 디테일 경영부터 의료산업화와 감염관리까지 세브란스의 변화와 운영을 다룬다.

온라인 쇼핑의 성장 속에서 오프라인 상업시설이 지닌 장점을 살리고, 고객을 편안하고 즐겁게 하는 공간계획을 살핀다. 쇼핑센터의 분위기와 사람들의 습성, 움직임을 고려해 공간과 동선을 구성하는 방법을 다룬다.

서비스경영을 기업경영의 관점에서 보완하고 확장하는 개념을 살펴보고, 스칸디나비아 항공(SAS)의 ‘서비스혁명’을 출발점으로 서비스의 개념과 고객서비스의 기본원리를 다룬다.

코로나바이러스 팬데믹으로 제조업 구조와 세계 경제가 재편되는 상황을 살피고, 중국 공장에 의존한 소비재 공급망과 개발도상국 부품 조달이 드러낸 위험을 짚는다. 주요국 산업이 가격과 효율성보다 안정성을 택하기 시작한 변화도 다룬다.