제품을 판매하는 데 그치지 않고 소비자의 제품 사용 과정에서 가치를 창출하는 제조 서비스화의 개념과 추진 방법을 살핀다. 롤스로이스와 사무기기·정수기 사례를 분석하고, 고객 욕구와 가치에 맞춘 전략의 개발 및 도입 과정을 다룬다.

식당 창업과 운영에서 손님을 끌어들이는 접객 기술과 음식, 마케팅을 살피고, 초보 사장이 현장에서 익혀야 할 태도와 장사 노하우를 다룬다. 메뉴 구성과 매장 기획, 브랜딩 등 서로 다른 식당의 사례도 소개한다.

팬데믹 충격과 경기불황의 장기화, 라이프스타일과 소비습관 변화로 전통적 비즈니스 모델을 가진 기업, 특히 소매 업계가 혼란을 겪는 상황을 ‘리테일 4.0’으로 규정한다. 이에 맞춰 리테일 업의 의미를 다시 확인하고 생태계를 바꿔야 한다고 말한다.

수출 상품 생산에 필요한 원자재와 기술, 설비를 해외에서 구해 온 한국의 무역 현장을 배경으로, 현직 무역인 50명이 들려주는 이야기를 담았다. 한국수입협회와 맺은 인연과 무역 비즈니스 현장의 희로애락을 글로 전한다.

현실과 흡사한 상황을 통해 조직 내 생활을 보여주고, 직장에서의 의사 결정 기술과 행동을 살펴본다. 자동차 조립 공장과 자동차 제조 과정도 묘사하며 제조업의 모습을 다룬다.

디지털 트랜스포메이션 시대의 비즈니스 이노베이션과 제조업 서비스화 방법, 비즈니스 이노베이션 디자인 및 제품-서비스 시스템 디자인을 다룬다.

겨울철 포도와 스마트폰, 드라마 시청이 가능한 세계를 무역의 결과로 제시하고, 협력하는 경제의 이점을 누리면서도 보호무역주의로 돌아서는 이유와 트럼프의 관세 폭탄을 촉발한 원인을 묻는다. 전 미국 수출입은행장 프레드 P. 혹버그는 무역에 대한 무관심을 다룬다.

무역 입문자가 실제 무역거래가 이루어지는 과정을 사례로 이해하도록 돕고, 학문보다 현장에서 활용할 무역실무를 다룬다.

산업현장에서 33년간 안전관리와 사고 예방에 힘쓴 경험을 바탕으로, 산업재해와 사회·자연재해, 교통사고를 막고 대응하는 방법을 살핀다. 정부와 기업, 관리감독자, 근로자와 국민의 안전 책임을 짚으며 안전 불감증을 바꾸고 예방 체계를 갖춰야 한다고 말한다.

도요타의 품질과 효율을 뒷받침하는 ‘개선’의 대화법과 ‘다섯 번의 왜’를 통한 문제 해결을 살핀다. 도요타 노조 간부였던 내부자의 시선으로 현장 노조원의 대화 구조와 노사 문화를 다룬다.

감정노동을 특정 직업군에 한정하지 않고, 진짜 감정과 다른 감정을 표현하는 상황으로 정의하며 직업별·개인별 차이보다 감정노동으로 얻은 질병에 초점을 맞춘다. 10년간의 연구를 바탕으로 감정노동의 특성과 직업별 유형, 부작용을 살피고 보호·해소 방안을 다룬다.

유통 환경의 이해를 바탕으로 소매상과 소매전략, 제조업체·서비스업체의 마케팅전략과 유통전략, 유통경로의 관리 및 운영을 다룬다.

유후인은 대형 리조트 개발 압력에 맞서 자연과 고즈넉한 풍경을 지키며 관광지로 성장했다. 지역 특성을 지키면서 혁신을 이어가는 마을 브랜딩 전략과, 이를 적용해 관광을 활성화한 다나베 시 사례를 살핀다.

일본의 JIT 시스템이 세계를 지배하던 때, 이를 뛰어넘는 경영이론을 제시한 《위기탈출 경영혁명》을 소설화한 작품이다. 엘리 골드렛의 《The Goal》 초고로, 경영 사고의 변화를 겨냥한 메시지를 담는다.

공급망 관리(SCM)는 공급망 네트워크 최적화로 경쟁 우위를 만드는 경영 혁신 과제로 다뤄진다. 과거의 원가 절감 중심 접근에서 나아가 네트워크 파트너와 시너지를 내고 시장 변화에 유연하게 대응해 고객 가치를 창출하는 전략을 살핀다.

온라인 유통이 커지고 오프라인 매장이 위기를 맞은 가운데, 매장이 제공할 수 있는 고유한 경험과 가치를 살펴본다. 리테일 테라피와 리테일 랩, 피지털, 클린 쇼핑, 친환경 등 8가지 리:스토어 전략으로 매장의 새로운 역할과 진화를 다룬다.

식당의 성공 가능성을 좌우하는 요소로 장사수완보다 최적화에 주목한다. 상권 특성과 입지 조건, 고객 특성, 고객이 필요로 하는 상품가치에 맞춰 식당을 최적화하는 문제를 다룬다.

모바일 라이브 커머스에서 자신의 상품을 직접 판매하려는 1인 셀러를 위해 상품 소싱과 재고 관리, 방송 준비와 판매 전략을 다룬다. TV홈쇼핑 쇼호스트의 경험을 바탕으로 카메라 앞 이미지와 목소리, 자세와 몸짓을 가꾸는 방법도 살펴본다.

오래도록 유지되고 성장하는 가게는 무엇을 어떻게 하는지 묻고, 우노 다카시가 장사의 기본기와 사업 노하우, 실전 비법을 밝힌다.

무역실무의 기초부터 세심한 내용까지 쉽게 설명하며, 저자 김은주가 겪은 시행착오를 바탕으로 글로벌 비즈니스를 꿈꾸는 사업가들이 참고할 내용을 담는다.

재무비율분석을 바탕으로 호텔경영과 관리회계의 기초 및 전반적인 내용을 다룬다.

간호사를 위한 서비스매너의 기초 개념과 간호서비스에 필요한 실전 매너를 다룬다.

숙소 없이도 호스트가 될 수 있는 에어비앤비 체험 호스트를 살펴본다. 현지인이 직접 기획하고 운영하는 체험이 보는 관광에서 체험을 중시하는 여행으로 바뀌는 흐름과 어떻게 맞물리는지 다룬다.

무역의 흑자와 적자를 둘러싼 뉴스부터 수입품과 수출품까지, 무역은 우리 삶과 밀접하게 연결되어 있다. 자유무역과 보호무역을 중심으로 무역의 기본 개념을 살펴본다.