초연결 사회에서 소비자의 변화와 고객유형을 살피고, 고객만족을 극대화하는 고객경험 설계 원리를 다룬다. 사전·첫 번째·핵심·마무리·사후 접점별 설계와 혁신 과정, 협력 및 기술의 흐름을 통해 고객이 갈망하는 경험을 제공할 로드맵을 제시한다.

재테크와 무관하게 지내 온 사람들이 에어비앤비 호스트로 변신한 사례와 함께, 성공적인 호스팅을 위한 법규와 규정, 지역 선정, 게스트하우스 매물 구하기, 숙소 홍보 등 창업 정보를 다룬다.

우수화장품 제조 및 품질관리기준(CGMP)의 세부사항과 이행 방법을 설명하고, 품질이 보장된 화장품을 제조·공급하기 위한 기준을 다룬다. 직원과 시설·장비, 원자재·반제품·완제품의 취급 및 실시방법을 제시한다.

황소채찍효과는 채찍 손잡이의 작은 힘이 끝에서 큰 파동을 일으키는 현상에 빗대어, 처음의 작은 움직임이 나중에 커다란 움직임으로 이어지는 효과를 설명한다.

러시아의 한국과의 관계와 주요 이슈, 경제 지표와 동향을 살피고 수입규제제도와 수출유망품목, 시장특성 등 수출 관련 정보를 정리한다. 수출 성공·실패 사례와 비즈니스 에티켓, 생활 여건, 비자제도도 다룬다.

소매유통시장은 소비자 기호 변화와 유통시장 선진화에 따라 대형할인점, TV홈쇼핑, 통신판매, 인터넷상거래 등 새로운 업태 중심으로 재편되고 있다. 소매업의 정의와 기능·특징, 기존 업태와 신업태의 종류 및 발전 과정을 살펴보고 신업태의 발전을 전망한다.

보세구역과 보세화물의 관리를 다루며, 보세구역 개요와 지정보세구역·특허보세구역·특정보세구역을 살핀다. 권말에는 학습 내용을 점검할 수 있는 연습문제를 수록한다.

치열한 카페 창업 시장에서 매장과 설비를 관리하고 커피 원두와 추출법을 익혀 다양한 음료와 사이드 메뉴를 만드는 방법을 다룬다. 라떼 아트와 인테리어, 고객 관리 원칙과 마케팅 전략도 기간별로 살펴본다.

수출입 안전관리와 국경 감시제도를 바탕으로 전 세계 AEO 제도의 도입과 확산, 공인기준과 신청·심사, 사후관리 및 공인혜택을 다룬다. 연습문제를 수록해 관련 내용을 익히도록 구성했다.

관세의 이해와 관세법의 연원·개요부터 과세요건과 부과·징수, 감면과 권리구제, 세관장확인제도, 지식재산권 보호와 병행수입제도까지 수출입통관 절차의 관련 제도를 다룬다. 권말에는 학습 내용을 확인할 연습문제를 수록한다.

자율관리와 자유무역지역제도, 관세범 조사와 처분을 다루고 연습문제를 수록한다.

글로벌화와 글로벌기업을 이해하는 데 필요한 국제무역·해외직접투자 이론과 무역·금융·경영환경을 살피고, 글로벌기업의 전략과 해외시장 진입, 마케팅·인사조직·생산·연구개발·재무·회계를 다룬다. 관련 주제와 이론을 고찰해 기업의 글로벌 경쟁력을 높일 방안을 기술한다.

관람객의 경험을 높이기 위해 박물관이 어떤 노력을 해왔는지 살피고, AI·빅데이터·딥러닝·로봇기술이 박물관의 역할과 가치를 어떻게 바꿀지 묻는다. 기술·예술·인문학의 융합과 4차 산업혁명에 따른 박물관의 혁신을 다룬다.

풍족한 시대에도 소비자가 먼저 찾는 프리미엄 브랜드는 어떻게 마케팅할까. 테슬라와 쉐이크쉑, 룰루레몬 등 여러 산업의 사례를 살펴보며 자본력과 물량공세에서 벗어난 브랜드 마케팅의 공통분모를 소개한다.

기업의 장기적 생존과 번영을 좌우하는 요인으로 품질을 살펴보고, 『박영택 품질경영론』의 핵심을 요약해 품질경영의 주요 내용을 다룬다.

국제무역의 기초 개념부터 국제경영이론까지 관련 내용을 6개 Part로 나누어 다루며, 무역을 이해하는 데 필요한 기초 지식을 정리한다.

개항기 조선에 건너온 광동 상인 담걸생이 동순태호를 세우고 운영한 과정을 따라가며, 상해에서 조선으로 이어진 무역과 이주, 개항기부터 식민지 시기까지 화교 상인의 활동을 살핀다. 청일전쟁과 식민지 조선의 변화 속에서 동순태호가 성장하고 철수하는 과정도 다룬다.

설빙의 등장 이후 다양해진 빙수의 흐름을 살피고, 눈꽃빙수의 특징과 세계·국내 빙수의 사례를 소개한다. 프랜차이즈 빙수와 빙수 기계, 전문점 매출 및 홍보 전략도 다룬다.

소자본으로 식당이나 술집 창업을 희망하는 사람들은 경험과 창업자금이 부족한 경우가 많다. 전국 식당의 86.5%가 소규모 음식점인 현실에서, 소자본 외식창업자가 안고 시작하는 여러 단점을 다룬다.

최저임금 1만원 시대와 향후 10년 한국 외식시장의 변화를 앞두고 무엇을 준비해야 할지 살핀다. 고령화와 저성장, 인력난을 먼저 겪은 일본 외식산업의 사례를 통해 한국 외식기업이 변화 속에서 살아남기 위한 조건을 다룬다.

아이폰이 어떻게 개발되고 우리 삶의 일부가 되었는지, 개발에 참여한 사람들과 제작 과정에 얽힌 이야기를 살핀다. 광물 채굴과 부품 기술부터 중국 조립 공장과 판매·암시장까지 아이폰의 여러 단계를 따라가며, 아이폰이 세상을 바꾸고 애플을 성장시킨 과정을 다룬다.

규격화된 저가 커피 시장과 상위 10퍼센트 품질의 스페셜티 커피 시장으로 변화하는 한국 커피 시장을 살피고, 스페셜티 시장의 규모와 전망, 커핑, 원두와 카페, 로스터리 카페 창업에 필요한 내용을 다룬다.

쇼핑 호스트 유은정이 14년 동안 쌓은 장사 노하우와 마케팅 전략을 소개한다. 홈쇼핑 입점과 온라인 마케팅, 손님 많은 가게를 고민하는 이들에게 온라인·오프라인을 아우르는 장사의 본질과 ‘어떻게 팔 것인가’를 다룬다.

제품에 딸린 부가 요소가 아니라 서비스 자체가 상품과 융합해 핵심 경쟁력으로 떠오르는 흐름을 다룬다. 제품을 무료로 제공하더라도 서비스로 이윤을 창출하는 ‘왝더독’ 현상도 소개한다.