영성문화자원을 관광에 활용하는 정책을 탐색하고, 자원의 개념과 범위를 설정해 영성문화관광의 정책체계를 구축하는 방안을 살핀다. 또한 관광이 치유가 필요한 사회적 문제에 질적으로 기여하고 국내외 관광객을 늘리는 정책을 제안한다.

중국 비즈니스와 관련된 사건·사고 사례 21건을 소개하고, 각 사례의 시사점과 주목할 키포인트를 설명한다. 관시 대응 요령과 중국 현지에서 고용한 현채인 관리 기법 등 중국 사업에서 마주하는 주제를 다룬다.

WTO 대안적분쟁해결제도(ADR)와 관련 규정을 살펴보고, 제도 적용 사례와 시사점을 검토한다. WTO SPS위원회의 임의협의절차 논의 동향과 쟁점, 다른 절차와의 비교를 거쳐 임의협의절차의 활용과 전망을 다룬다.

조리사가 효율적이고 위생적으로 일할 수 있도록 주방설비 관리와 직업의 특성, 인성관리, 주방 안전, 기물의 구입·세정·관리, 조리시설의 배치와 관리를 다룬다.

여가의 최적선택과 관광산업을 시작으로 관광산업의 유형별 특성과 기업경영, 시장행동, 수요예측, 관광산업정책을 다룬다.

한미 FTA 원산지 규정이 복잡하고 난해한 이유와 이를 제대로 알아야 하는 필요성을 살피고, 원산지 규정 체계와 원산지 판정 기준 및 보충적 판단 기준을 예시와 함께 설명한다.

애플스토어를 경험하지 못한 이들에게 애플 직원과 서비스 이야기를 들려주며, 애플스토어의 운영 방식과 해외여행객이 매장을 찾는 이유를 살핀다. 애플과 애플스토어의 성공을 분석하고, 애플스토어처럼 성공하기 위한 방안을 다룬다.

일본에서 오랫동안 인기를 얻은 카페들의 창업 사례를 바탕으로 부동산 선택부터 인테리어, 메뉴 구성, 운영까지 카페를 여는 과정을 살펴본다.

개인 수출입에 필요한 무역실무 지식부터 수출입 서류와 바이어 발굴, 거래조건과 계약, 클레임 처리, 전자무역, 국내 무역 관련 법과 관리제도까지 다룬다. 내용 중간에 수출입 기본지식과 상식도 팁으로 담았다.

생산·운영관리의 기본 내용을 간추려 설명하고, 수학적 모형은 깊게 다루지 않는다. 문제풀이와 모형 구축을 중심으로 내용을 구성한다.

스튜어디스로 일한 경험을 에피소드 형식으로 담고, 승무원 면접과 생활, A380 비행, 기내서비스 절차와 착륙 후 업무를 다룬다.

해운 관련 기구와 조직부터 해상화물운송, 해운중개업, 컨테이너 항만실무, 용선계약, 선하증권, 해상보험까지 해운·항만 분야의 이론과 실무를 다룬 개론서다.

호텔 객실부서와 관련 부서를 네 부분으로 나누어 다룬다. 호텔객실 부문의 개요와 고객을 직접 응대하는 현관 부서, 프런트 오피스, 객실상품을 만드는 하우스키핑 부서를 소개한다.

탁월한 서비스는 고객의 기대를 뛰어넘는 특별한 경험에서 비롯된다고 설명한다. 값비싼 서비스보다 세심한 배려와 고객의 관점에서 바라보는 태도, 중요한 순간에 스스로 내리는 결정으로 긍정적인 변화를 만드는 방법을 다룬다.

식음료 관리의 개요부터 호텔 식음료와 식당 서비스, 메뉴와 레스토랑의 종류, 테이블 매너까지 식음료 부문의 기초 내용을 다룬다.

외식산업의 전반을 이해하는 데 필요한 내용과 외식 종사원의 접객 서비스 실무를 다루며, 외식산업 전공자와 현업 종사자가 참고할 수 있는 이론과 실무 매뉴얼을 담는다.

품질 개념을 바탕으로 품질전략과 계획을 세우는 데 필요한 내용을 다룬다. 전통적인 관리 방식에서 벗어난 프로세스 경영과 표준경영을 통한 품질경영체계 구축을 제시하고, 이를 매출 증대와 수익성 창출에 연결한다.

FTA의 이론과 실제에 관한 지식정보를 체계적으로 정리해, FTA 특성화 대학원 교육과 일반 대학 및 수출입 담당자의 업무교육 자료로 활용할 수 있도록 구성한다.

OECD와 APEC의 투명성 증대 정책, 우리나라와 주요 국가가 체결한 FTA의 투명성 조항을 비교법적으로 검토해 시사점을 도출한다. 향후 우리나라가 체결할 FTA에 포함할 구체적인 투명성 관련 모델 조문도 제시한다.

정부조달 분야 국제협정의 내용을 반영한 국내이행법제를 마련해 대외적 신뢰도를 높이는 방안을 살피고, 미국과 EU의 관련 법제를 비교법적으로 분석해 시사점을 도출한다.

특허권 강제실시제도를 중심으로 한미 FTA와 국내 특허법의 조화를 살펴보고, 제도의 일반론과 국제법상 수용조건 및 국내법상 특허권을 검토해 문제 해결의 방향을 제시한다.

지역무역협정에 경쟁조항을 도입하는 이론과 각국의 대응을 살피고, 한중 양국이 이미 체결한 양자경쟁협정과 FTA 경쟁챕터를 분석해 한중 FTA 경쟁챕터 협상방안을 다룬다.

한중 FTA를 앞두고 FTA와 소비자 보호의 관계를 살피고, FTA의 국경간 소비자 보호 조항과 한ㆍ중 FTA에서 소비자 보호 협력의 범위를 검토한다.

미국, 독일, 중국, UAE 등 해외 전시회 주요 개최국의 전시산업 현황과 전시회 참가 실무를 다룬다. 참가 신청부터 전시품 준비·운송, 부스 장치, 용역 채용, 바이어 발굴과 상담, 참가 시 유의사항까지 살핀다.