장기 불황에도 잘되는 가게들의 사례를 통해 소비심리를 끌어내는 전략과 인문학적 아이디어 발상법을 살핀다. 장사에 필요한 인문학적 소양은 자기 일과 가게를 사랑하는 데서 비롯된다고 말하며, 사람과의 만남을 통해 손님이 원하는 가게를 만들어가는 셰프 김복동의 이야기를 담았다.

무역 확대와 자본거래 급증으로 외국환거래 규모가 커지고 국내 금융업도 성장한 변화에 맞춰, 외국환거래법 개정이 외국환업무를 할 수 있는 자를 확대하고 불법외환거래 대응 기능을 강화하는 내용을 살핀다.

직장을 그만두고 곰탕집 ‘아빠곰탕’을 창업한 박규남·윤상용 두 대표의 이야기를 담았다. 창업 과정과 함께 사업 시작, 프랜차이즈, 비즈니스 모델, 손익분석, 상권분석과 메뉴 개발 등 외식 창업의 여러 주제를 다룬다.

기업시민의식을 사업 목적과 전략에 연결해 수익성과 사회적 가치를 함께 창출하는 방법을 살핀다. 공급사슬과 조달, 지속가능한 기업 운영, 기부 프로그램, 전략적 소통 등 기업 활동 전반에서 이를 실행하는 방안을 다룬다.

일본 접객의 대명사로 소개된 오모테나시는 단순한 친절을 넘어, 상대방을 미리 헤아려 마음을 쓰고 그 마음을 받아들일 환경과 상황까지 준비하는 접객 방식으로 설명한다.

최저임금과 금리 인상으로 인건비·재료비·임대료가 오르고 소득 정체와 부채 상환 부담이 커지는 2018년 자영업 환경을 살핀다. 과학적 매장 관리와 영업 보호 법률, 소셜프랜차이즈, 온라인 브랜드화, 모바일 설문 마케팅을 비롯해 자영업자가 협력 모델을 구축할 기회와 사업 모델을 다룬다.

홈쇼핑 상품기획의 태도와 방법을 다루며, 상품의 가치를 찾아 타깃팅하고 포장과 유통을 고려해 기획하는 과정을 살핀다. MD에게 상품을 효과적으로 제안하는 법과 판로개척, 품질·가격·마진을 정하는 문제도 다룬다.

자영업 시장의 선진화와 글로벌 창업 트렌드를 살펴보며, 다점포율로 프랜차이즈 업종의 흐름을 분석한다. 업종별 동향과 무점포·무인 점포, 상권 변화, 일본·대만의 창업 사례를 다룬다.

항공사 승무원 중국어 면접에서 다루는 질문을 면접 필수항목, 중국 관련 주제, 업무 상황, 개인 관련 주제로 나누어 살펴본다. 여러 항공사의 중국어 소개와 중국어 토론면접 표현, 면접 주의사항도 담았다.

직원 스무 명도 채 안 되는 작은 회사를 맡은 사장이 현금 흐름과 직원 고용·해고, 영업과 가족 문제를 겪는 한 해를 따라간다. 장별로 회사의 재정과 운영, 작업장 문화의 변화 등을 다루며 사장으로 살아가는 모습을 그린다.

식당이 살아남으려면 음식이 팔려야 하며, 맛의 기준은 주관적이고 들쑥날쑥하다. 식당 창업 컨설팅을 해 온 저자는 조삼모사에서 경영의 묘안을 얻고, 숫자의 변화로 경영 문제를 해결한 식당 사례를 설명한다.

농업의 6차 산업화가 무엇을 뜻하는지 살피고, 일본의 경험과 농림성 정책에 대한 자체 평가, 사례를 소개한다. 세계 식량 수급과 가격, 농업 관련 글로벌 기업의 경영, 농산물 교역과 기후 변화도 다룬다.

장기불황에도 매출과 순이익이 늘어난 일본 기업들을 살펴보며, 52개 성장기업의 특징과 뉴노멀 시대의 다섯 가지 성장엔진을 분석한다. 한국과 일본의 전문가가 저성장 시대의 경제 트렌드와 일본 기업의 지속성장을 다룬다.

생활용품 영업 현장에서 쌓은 경험을 바탕으로 유통업체를 상대로 한 영업의 자세와 마트에서 행사 매출과 영업성과를 만드는 방법을 다룬다. 영업팀의 내부 문화와 팀장 역할, JBP의 전개 과정 등 현장 영업과 조직 운영의 주제를 함께 살핀다.

장보고가 국제 해상무역과 고대 무역 체제의 변화 속에서 펼친 글로벌 경영을 살펴본다. 운하와 연안 거점을 잇는 물류·무역망, 재외 신라인의 관시망과 전략적 파트너십 등 그 경영 모델과 성공 비결을 추적한다.

도요타 생산현장의 강점은 구성원들이 스스로 문제를 찾고 작업 과정을 개선해 그 과정을 공유하는 데 있다고 설명한다. 개선, 확산, 현장 이해, 진짜 이유 탐색, 행동이라는 다섯 가지 ‘생각의 틀’을 중심으로 문제를 파악하고 해결하는 방식을 살펴본다.

기업의 생사를 가늠할 만큼 해결하기 어렵고 고질적이며 만성적인 문제를 다룬다. DMAIC와 15-step을 중심으로 처리해 온 문제 해결 방식에 질문을 던지고, 15-step에 숨겨진 40개의 세부 로드맵을 제시한다.

외식업 현장에서 쌓은 매장 운영 노하우를 바탕으로 음식의 맛과 신선도, 고객 서비스와 마케팅, 직원 관리에 관한 주제를 살핀다.

2016년 한 해의 국내 유통산업 현황을 대형마트, 슈퍼마켓, 백화점, 편의점, 전문점, 온라인쇼핑몰 등 전 업태에 걸쳐 통계로 담았다. 1993년 첫 발간 이후 국내 유통업계에 등장한 다양한 업태와 변화의 흐름도 연감에 담고 있다.

홈쇼핑 채널에 상품을 입점하고 판매하기 위한 전략을 다루며, 입점과 론칭부터 상품 기획·마케팅·방송 제작·운영까지 살핀다. 홈쇼핑 상품 전략과 모바일·T커머스 등 채널의 변화, 방송 심의와 품질관리 기준도 함께 다룬다.

경영학을 전공하지 않은 직장인이 실제 업무에서 경영학을 이해하고 활용할 수 있도록 개념과 이론, 적용 사례를 소개한다. 경영전략과 마케팅, 회계, 생산·운영, 조직과 리더십을 다루며 최신 경영학 트렌드도 살핀다.

섬유산업을 대상으로 한·미 FTA 발효 5년을 평가하고 과제를 살피는 정부 간행물이다.

고객 만족과 감동을 넘어 고객이 졸도할 정도로 혼이 담긴 서비스를 다루며, 고객 중심의 감성서비스와 배려·정(情)을 강조한다. 고객의 시각에서 불편과 불만을 해결하고, 아이디어와 커뮤니케이션을 활용해 여러 업종의 서비스 사례를 살핀다.

멀티숍 브랜드를 다루며, 편집숍 ‘스페이스 눌’을 이끄는 김정아가 편집숍 바잉을 다룬 전작에 이어 브랜드 편을 선보인다.